Tradicionālā čehu virtuve
Pārtikai Čehijas Republikā ir raksturīgas salīdzinoši zemas cenas. Bet ir vērts uzskatīt, ka pārtikas izmaksas lielajās pilsētās ir nedaudz augstākas nekā provincēs.
Ēdieni Čehijas Republikā
Plānojot pasūtīt visaptverošas pusdienas Čehijas iestādēs, uzziniet, ka tradicionālās pusdienas ietver 2-3 ēdienus. Piemēram, pirmo var pasniegt karstu zupu, otro - gaļu ar sānu ēdienu, bet trešo - salātus vai desertu.
Čehijā noteikti jāizmēģina populārākās zupas - kulajda (sēņu zupa ar pienu), cesnecka (ķiploku zupa), rajska polevka (tomātu zupa), cockova polevka (lēcu zupa). Otro reizi Čehijas Republikā jums tiks piedāvāts palutināt ar liellopa gaļas, vistas, cūkgaļas, pīles ēdieniem, ko papildina garnīrs frī kartupeļu, rīsu, makaronu, ceptu kartupeļu veidā.
Ja ieradīsities Čehijā, noteikti izmēģiniet pelmeņus (tie ir čehu klimpas, kuru pildījums var būt gan gaļa, gan dārzeņi, lai tie darbotos kā pamatēdiens vai garnīrs); cepta karpa sautēta; bramborak (ķiploku pankūkas ar kartupeļiem); zavinac (uzkoda, kas balstīta uz marinētiem un ripinātiem zivju gabaliņiem, kas pildīti ar marinētiem dārzeņiem), medovnik (kūka ar valriekstiem un medu), strudl (ābolu pīrāgs, dekorēts ar putukrējumu).
Kur paēst Čehijā? Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni, kur var nobaudīt gan galvenos čehu, gan citu pasaules virtuves ēdienus;
- uzkodu bāri (šeit jūs varat nobaudīt garšīgas čehu uzkodas - ceptas desas, noslīcinātas, vistas);
- hostinec (šajos bāros varat pasūtīt alu un vieglas uzkodas);
- vietas, kur var iegādāties ātrās ēdināšanas (kioski, stendi, tirdzniecības automāti, “izplatot” ēdiens).
Dzērieni Čehijā
Čehu iecienītie dzērieni ir karstie augļu dzērieni, augļu dzērieni no ogām, karstā šokolāde, alus, dzērieni un tinktūras (tie ir izgatavoti no augiem, augļiem, ogām).
Tā kā Čehija ir slavena ar dažādiem alus veidiem, apmeklējot šo valsti, ir vērts izmēģināt Staropramen, Pilsner Urquell, Bernard, Kozel, Gambrinus. Ja jūsu mērķis ir izmēģināt īstu čehu alu, iegādājieties to vietās, kur to pārdod pudeļu pildīšanai (pudelēs pildītajam alum ir nedaudz atšķirīga garša).
Runājot par vīniem, ir vērts izmēģināt Morāvijas vīnus Čehijā - Wavrzyniec, Rulandsk, Tramin.
Gastronomijas tūre uz Čehiju
Dodoties gastronomiskajā ekskursijā uz Čehiju, jūs varēsit apmeklēt alus darītavas (ekskursija pa rūpnīcām paredz dažādu veidu alus degustēšanu), pusdienot vienā no restorāniem ar folkloras programmu. Šeit jūs varat neierobežotā daudzumā nobaudīt Čehijas nacionālos ēdienus, bezalkoholiskos dzērienus, alu un vīnu, kā arī sajust Čehijas svētku atmosfēru, skatoties profesionālu mūziķu un dejotāju priekšnesumus tautastērpos..
Ceļojums uz Čehiju sagādās daudz prieka un estētiskas baudas garšīgas un veselīgas pārtikas cienītājiem.
Čehijas nacionālo ēdienu fotogrāfijas -
-
-
