Ēdieni Francijā. Pārtikas cenas Francijā: Pārtika
Tradicionālā franču virtuve
Pārtika Francijā ir augstas kvalitātes, izsmalcināta, bet diezgan dārga..
Ēdieni Francijā
Franču diētā ietilpst dārzeņi, jo īpaši sakņu dārzeņi, visu veidu gaļas, zivju un jūras velšu ēdieni (garneles, dzeltenie omāri, ķemmītes, austeres).
Francijas iecienītākie ēdieni ir bagetes, kruasāni, zupas (biezeni zupa, mērces zupa, krējuma zupa).
Ierodoties Francijā, noteikti jāizmēģina sīpolu zupa, Bouillabaisse, Julien zupa, Potofe, Saint-Germain.
Tā kā tradicionālā franču virtuve pieņem, ka ēdieni ir slikti cepti vai vispār netiek termiski apstrādāti, veicot pasūtījumu kafejnīcās vai restorānos, ir vērts lūgt labi pagatavot, apcept vai vārīt gaļas ēdienu.
No gaļas ēdieniem Francijā jums vajadzētu izmēģināt Blanquette teļa sautējumu, cūkgaļu ar garšvielām (roulade sartoi), Parīzes teļa gaļu Extra.
Gandrīz visi ēdieni Francijā tiek pasniegti ar mērcēm, tāpēc jums būs iespēja izmēģināt tādas mērces kā Bechamel, Espanyol, Hollandez, Bearnes, Remoulade.
Franču sieri ir pelnījuši īpašu uzmanību: jebkuram labam restorānam ir siera ēdienkarte, tāpēc jūs varat viegli izbaudīt vietējo sieru garšu un aromātu..
Kur paēst Francijā?
Jūsu rīcībā:
- restorāni: tajos varat izmēģināt franču, itāļu, taju, ķīniešu virtuves (daudzi restorāni piedāvā 2 ēdienkartes izvēles iespējas: a la carte un le-menu);
- Brassry (šīs ātrās ēdināšanas vietas ir ievērojamas ar zemām cenām un lielu galdiņu skaitu):
- bistro un krogi (tie piesaista tūristus ar apkalpošanas ātrumu un saprātīgām cenām).
Dzērieni Francijā
Francijā populāri dzērieni - minerālūdens, kafija, karstā šokolāde, augļu sulas, vīns, šampanietis.
Valsts lepnums ir vīna dārzi: jums būs iespēja nobaudīt vīnus, kas ražoti Burgundijā, Šampaniešā, Bordo, Laura ielejā. Turklāt šeit jūs varat izmēģināt kalvadosu, sidru (uz ābolu balstītu alkoholisko dzērienu), alu, konjaku, Panache (alus + limonāde), Kir (šampanietis vai baltā vīna aperitīvs), Pastis (stiprs anīsa alkoholiskais dzēriens).
Gastronomijas tūre uz Franciju
Jūs varat sākt savu gastronomisko ceļojumu Francijā ar valsts "siera" vietu apmeklējumu, apvienojot šādu ekskursiju ar vīnu - ir vērts doties ceļojumā uz tādām pilsētām kā Reims un Epernay, lai nobaudītu dažādas siera šķirnes un smalkos vīnus..
Dodoties gastronomiskajā ekskursijā uz Burgundiju vai Normandiju, jūs apmeklēsiet siera pienotavas un nobaudīsit leģendāros sierus. Provansā vai Bretaņā apmeklēsit restorānus, kur jums tiks pasniegtas jūras veltes, un Bordo restorānos jūs varēsiet palutināt sevi ar pīļu pastu un foie gras.
Ja jūs dodaties atvaļinājumā uz Franciju, jūs iegūsit neaizmirstamu pieredzi, baudot franču kulinārijas šedevru priekus..
Francijas nacionālo ēdienu fotogrāfijas