Tradicionālā vācu virtuve
Uzturs Vācijā ir raksturīgs ar to, ka nacionālie ēdieni, lai arī garšīgi, tomēr satur daudz kaloriju (tie satur daudz tauku un ogļhidrātu).
Ēdieni Vācijā
Vācu virtuvei krāšņumu piešķīra dažādi dārzeņu ēdieni - no zaļajām pupiņām, kartupeļiem, burkāniem, sarkanajiem un ziedkāpostiem un pākšaugiem.
Vāciešu iecienītākais ēdiens - zivju un gaļas ēdieni (liellopu, cūkgaļa, mājputnu gaļa), kā arī desas un desas.
Ierodoties Vācijā, varat izmēģināt liellopa gaļas rullīti ar kāpostiem, šniceli ar frī kartupeļiem, kotletes ar balto mērci, kartupeļiem vai rīsiem, dažādu veidu desas.
Atkarībā no apmeklējuma apgabala varat nobaudīt reģionālos ēdienus. Piemēram, Švabijā varat izmēģināt Maultaschen (nūdeles, kas pildītas ar maltu gaļu un spinātiem), bet Bavārijā - Schweinshaxe mit Knödeln (cūkgaļas kāja ar kartupeļu klimpas).
Kur paēst Vācijā?
Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni, kur var nobaudīt vācu un citas virtuves;
- Āzijas virtuves kafejnīcas un ēstuves (šeit jūs varat ēst ļoti sirsnīgi lēti).
Dzērieni Vācijā
Vāciešu iecienītie dzērieni - tēja, kafija ar pienu, alus.
Alus Vācijā var degustēt visur - restorānos, bāros, viesnīcās, klubos, taču ieteicams to dzert tur, kur to lej tieši no mucas.
Ja alus bārā jums tiek pasniegts alus ar lielām putām - nebrīnieties: liels putu daudzums vāciešiem ir alus kvalitātes rādītājs.
Papildus alus, valstī populāri ir vīns, sidrs, šņabis, karstvīns, fassbrause (alus + limonāde ar augu vai augļu piedevām).
Gastronomijas tūre uz Vāciju
Vācijas slava tika atnesta gaļas ēdieniem un alus svētkiem, tāpēc šeit vajadzētu plānot gastronomijas tūri Oktoberfest svinībām Bavārijā.
Kas attiecas uz labākajiem nacionālās virtuves restorāniem, viņiem vajadzētu doties uz Minheni, Berlīni, Bādenbādeni un citām pilsētām. Tātad Minhenē varēsit apmeklēt restorānu Zum Franziskaner: šeit jums tiks piedāvāts nobaudīt tradicionālos Bavārijas ēdienus - teļa filejas medaljonus, sautētus kāpostus ar grilētu pīli, ceptu no jaunas cūkas ...
Ja vēlaties, varat doties ekskursijā par sieru: šajā gadījumā jūs apmeklēsit mazas un lielas nozares, piemēram, tās, kas ražo Bavārijas zilo sieru Dorblu, Khara sieru un cambotsola.
Zivju mīļotājiem vajadzētu turpināt ceļu uz Hamburgu un ciematiem, kas to ieskauj - šeit jūs sagaidīs no zivīm eļļā, vārītām zivīm biezā un pikantā mērcē. Turklāt jums noteikti vajadzētu izmēģināt zušus visās iespējamās variācijās, īpaši ceptus un vārītus zupā.
Atvaļinājums nav labākais laiks, kad domāt par kalorijām, pareizo dienas režīmu un uzturu - pārtrauciet uzturu un dodieties neaizmirstamā kulinārijas ceļojumā uz Vāciju!
Vācijas nacionālo ēdienu fotogrāfijas -
