Pārtika Irānā. Pārtikas cenas Irānā: pārtika
Irānas tradicionālā virtuve
Pārtiku Irānā raksturo tas, ka valstī ir maz uzņēmumu, kas orientēti uz ārvalstu tūristiem (ēdienkartes parasti tiek rakstītas persiešu valodā, un vietējie ēdieni atšķiras no Eiropas), taču, neskatoties uz to, nacionālie ēdieni nav pikanti, ne trekni un ļoti daudzveidīga.
Pārtika Irānā
Irānas diētā ir dārzeņi, augļi, garšaugi, rīsi, gaļa (mājputni, jēra gaļa, jēra gaļa), piena produkti, pākšaugi.
Irānā jums vajadzētu izmēģināt gaļu ar dārzeņiem, rīsiem un zemesriekstu mērci ("cilvēks-horesh"); rīsi, kuriem pievienotas mandeles, rozīnes un apelsīni (ēdienam ir saldskāba garša un to sauc par "polo-chirin"); jēra gaļa ar rīsiem ("chillo-kebab"); ruļļi un bārbekjū uz jēra vai liellopa gaļas bāzes; gaļas sautējums, kam pievienoti baklažāni, rieksti, kardamons un granātābolu sula ("Fesenjan"); teļa gaļas mēle, kas aromatizēta ar dažādām garšvielām ("aizliegta"); auksta kefīra zupa ar piparmētru, rozīnēm un gurķiem ("mast-o-hiyar"); bieza kviešu, pupiņu, lēcu, spinātu, zirņu zupa ("al-e-gyandom"); salāti uz ziedkāpostu, olu un safrāna bāzes ("gol-kalyam").
Un saldo zobu priecēs cepumi ar riekstiem (valriekstiem, mandelēm) un garšvielām, augļiem, putām (vietējais saldējums no sasmalcināta ledus, laima sula un pistācijas), valriekstu halva, baklava, rakāns (saldie valrieksti), sharbat-lima ( sorbets ar citronu), vaniļas saldējums ar rožu ūdeni un krējumu ("Bastani-Akbarmashti").
Kur paēst Irānā?
Jūsu rīcībā:
- Eiropas, Japānas, Ķīnas un citi restorāni;
-Sofre Hane (restorāni ar nacionālo virtuvi);
- uzkodu bāri un ielu kafejnīcas (šeit jūs varat pasūtīt sviestmaizes, shawarma, picu, ruļļus);
- kebabs.
Valstī ir maz nacionālo restorānu, tējas un ūdenspīpes restorānu, tāpēc šeit nav viegli atrast pienācīgu vietu, kur paēst. Bet, atraduši pareizo restorānu, varat būt pārliecināti, ka tur jūs baros visu dienu.
Dzērieni Irānā
Pie Irānas iecienītajiem dzērieniem pieder safrāna tēja, kafija, loki (raudzēts piena dzēriens uz jogurta bāzes ar piparmētru garšu), augļu sulas (arbūzs, laima, bārbele), kokteiļi un citi bezalkoholiski dzērieni, ieskaitot Fanta un Coca-Cola , bezalkoholiskais alus ar augļu piedevām.
Irānā ir aizliegts lietot alkoholu, tāpēc valstī nav tādu vietu, kur alkoholu atklāti pārdod.
Gastronomijas tūre uz Irānu
Pēc gastronomiska ceļojuma uz Irānu jūs varat apmeklēt Irānas ģimeni. Papildus nacionālajiem ēdieniem varat nobaudīt visu veidu maizes izstrādājumus kūku un ruļļu veidā. Apmeklējot nacionālos restorānus, jūs varēsit izmēģināt dažādus sirsnīgus un garšīgus Irānas ēdienus.
Dodoties uz Irānu, jūs varat redzēt vēstures pieminekļus, svētās vietas, arheoloģiskās zonas, krāšņās pilis, kā arī iepazīties ar gardiem nacionālajiem ēdieniem.
Irānas nacionālo ēdienu fotogrāfijas