Lietuvas tradicionālā virtuve
Lietuvas virtuvei ir raksturīgs fakts, ka pārtikas kvalitāte valstī ir ļoti augsta: valstī netrūkst dabīgu un svaigu produktu. Jebkura lietuviešu restorāna ēdienkartē var atrast gan nacionālās, gan Eiropas, gan starptautiskās virtuves ēdienus (daudzi restorāni piedāvā saviem apmeklētājiem izmēģināt spēles ēdienus, kas pagatavoti pēc vecām receptēm).
Pārtika Lietuvā
Lietuvas uztura pamats ir gaļa, zivis, graudaugi, zupas, dārzeņi, piena produkti. Lietuviešu iecienītākais dārzenis ir kartupelis: viņi to vārās un ēd kopā ar skābo krējumu, pienu un biezpienu, kā arī no tā gatavo kartupeļu pankūkas, zrazy un pelmeņus.
Citas Austrumeiropas virtuves ietekmēja lietuviešu virtuvi, proti, baltkrievu, skandināvu un poļu.
Lietuvā noteikti jāizmēģina vietējā virtuve - vedarai (kartupeļu desa); cepelīni (maltas gaļas ēdieni ar rīvētiem kartupeļiem); kūpināts zutis; skilandis (kūpināta gaļa), kumpis (cūkgaļas šķiņķis); liellopa zrazy gaļa; zoss, pildīts ar dažādiem pildījumiem (putra ar sēnēm, āboliem, skābajiem kāpostiem).
Kur paēst Lietuvā? Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni;
- krodziņi un grila bāri;
- ātrās ēdināšanas restorāni, bistro, uzkodu bāri;
- alus restorāni (papildus alum šeit varat nobaudīt dažādus ēdienus).
Dzērieni Lietuvā
Lietuviešu iecienītie dzērieni ir tēja, kafija, limonādes, kvass (tas tiek pagatavots uz augu, lapu, medus, rozīņu pamata), ķimeņu ūdens, midus (alkoholiskais dzēriens uz medus bāzes), alus, balzami, tinktūras, liķieri.
Alus valstī ir tik populārs, ka to var iegādāties uz katra stūra. Turklāt Lietuvā no alus tiek gatavotas pat zupas. Ja esat alus cienītājs, izmēģiniet vietējos zīmolus, piemēram, Vilniaus, Utenos, Svyturys. Ja atpūšaties Viļņā, apmeklējiet slaveno Busi trecias alus darītavu (šeit jūs varat noorganizēt ekskursiju ar degustāciju).
Gastronomijas tūre uz Lietuvu
Dodoties gastronomijas tūrē Viļņā, jūs apmeklēsit restorānu “Cēls ligzda” - šeit jūs nobaudīsit lietuviešu virtuvi un vietējos dzērienus, kā arī apmeklēsit seminārus, kur viņi organizēs prezentāciju par lietuviešu kulinārijas tradīcijām un iemācīs jums pagatavot dažus ēdienus.
Restorānā viesmīļus pasniegs tautastērpos, kuri uz jūsu galda pasniegs vieglas uzkodas - vairāku veidu siļķes un desas, kūpinātas cūkgaļas ausis, lietuviešu maizi ar ķiplokiem un sieru. Jums tiks pasniegti cepepelīni (šefpavārs ļaus jums pats veidot šos kartupeļu izstrādājumus), bet deserta gadījumā - Lietuvas nacionālā kūka ar tēju, kas uzlieta ar ārstniecības augiem.
Ja vēlaties, varat doties gastronomijas tūrē, kas ietver alus fabrikas apmeklējumu Utenā, lai uzzinātu par šī dzēriena vēsturi, tā ražošanas tehnoloģiju un, protams, nogaršotu šo putojošo dzērienu.
Gastronomijas tūre Lietuvā ir lieliska iespēja novērtēt vietējo ēdienu un dzērienu garšu..
Lietuvas nacionālo ēdienu fotogrāfijas -
-
-
-
