Tradicionālā Marokas virtuve
Marokas virtuvei ir raksturīgs sirsnīgs, garšīgs un daudzveidīgs ēdiens, kas pagatavots, izmantojot aromātiskas garšvielas un dažādas garšvielas.
Paradoksāli ir tas, ka ne katra valsts iestāde var baudīt tradicionālos Marokas virtuves ēdienus - galvenokārt Eiropas, Indijas un Ķīnas ēdienus.
Pārtika Marokā
Marokāņu uztura pamats ir gaļas un zivju ēdieni, dārzeņi, augļi, zupas, smalkmaizītes.
Marokā jums vajadzētu izmēģināt tajīnu (vistas sautējumu ar olīvām un citronu vai jēru ar mandelēm un krējumu), kuskusu (pikantas mannas bumbiņas, kuras parasti pasniedz ar dārzeņiem un gaļu), kebabu, kaliya (jēra gaļu vārīti ar sīpoliem, tomātiem, papriku), harira (jēra zupa, dārzeņi, lēcas un zirņi), zauluk (tomātu, cilantro un baklažānu karsti vai auksti salāti).
Ja jūs nolemjat iegādāties pārtiku veikalos vai tirgos, jūs būsiet patīkami pārsteigts par to cenām - tās ir ļoti zemas. Jūs varat lēti ēst kafejnīcās un citās iestādēs.
Kur paēst Marokā? Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni;
- ielu ēstuves (šeit var ēst frī kartupeļus, vistu, dažādus salātus);
- ātrās ēdināšanas restorāni (McDonald's).
Dzērieni Marokā
Marokiešu iecienītie dzērieni - zaļā tēja ar piparmētru un cukuru, kafija ar garšvielām, “kahu kasē” (kafija ar pienu), svaigi spiesta apelsīnu sula.
Tūristiem, neraugoties uz to, ka Maroka ir musulmaņu valsts, ir atļauts lietot alkoholu, kuru parasti var iegādāties bāros, dzērienu veikalos, klubos un diskotēkās (vietējam alum un vīnam tiek noteiktas saprātīgas cenas, bet importētā alkohola izmaksas dārgi).
Marokieši ražo labus vīnus, tāpēc jums vajadzētu izmēģināt tādus vīnus kā “Medaljons”, “Volubilis”, “atlants”. Turklāt jums jāpievērš uzmanība vietējam alum (“Kasablanka”, “Karogs”) un Mahiyu (40 grādu degvīns, uzpildīts ar vīģēm).
Gardēžu tūre Marokā
Dodoties vīna un gastronomijas tūrē Marokā, jūs varat doties ekskursijās, kas saistītas ar gastronomijas un degustācijas nodarbību apmeklējumiem. Jebkuras gastronomijas tūres pamatā ir vietējo virtuves labāko restorānu apmeklēšana - lai iepazītos ar Marokas virtuvi, labāk izvēlēties Fes un Marakešas restorānus: šeit jūs apkalpos Moors viesmīļi tradicionālos kostīmos - viņi jums pasniegs ēdienus, kuru garša un aromāts jums būs patīkams atklājums..
Ja vēlaties, varat doties uz meistarklasi, no kuras jūs, pateicoties pieredzējušam šefpavāram, iemācīsities Marokas ēdienu pagatavošanas noslēpumus. Jūs varat doties uz kulinārijas darbnīcu LaMaisonArabe (pieczvaigžņu viesnīca, kas slavena ar savu Marokas restorānu).
Brīvdienas Marokā būs jūsu gaišais un neparastais ceļojums.
Marokas nacionālo ēdienu fotogrāfijas -
-
-
