Tradicionālās Filipīnas
Pārtikai Filipīnās ir raksturīgas diezgan mērenas pārtikas cenas. Tas pats attiecas uz lētu kafejnīcu un vidējas klases restorānu apmeklēšanu.
Pārtika Filipīnās
Filipīnu virtuvē ir iekļautas Ķīnas, Spānijas un Malaizijas kulinārijas tradīcijas. Šīs virtuves ēdieni nav tik asi, kā, piemēram, taizemiešu ēdieni - šeit garšvielu pagatavošanai izmanto ķiplokus, sīpolus, ingveru. Filipīniešu diēta sastāv no augļiem un dārzeņiem, gaļas, zivīm, jūras veltēm, rīsiem.
Filipīnās jums vajadzētu izmēģināt merienda un pulutan (uzkodas no mazām gliemenēm); okstails sautēts zemesriekstu mērcē (kvadrātveida); marinēti mango; cepta cūka (lechon); sojas mērcē sautēta cūkgaļa vai vistas gaļa ar etiķi un ķiplokiem (adobo); zivju pasta (bagoong); ceptas baltās zivis (Daing na Bangus). Turklāt Filipīnās varat nobaudīt dažādus ēdienus, kas aizgūti no ķīniešu un Eiropas virtuvēm, bet tiek interpretēti uz vietas.
Saldajam zobam vajadzētu baudīt desertu, kas izgatavots no kokosriekstu piena un rīsu pudiņa (šo maisījumu cep cepeškrāsnī, un gatavo ēdienu rotā ar pīles olām un ievārījumu).
Kur paēst Filipīnās? Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni, kur var nobaudīt dažādus vietējos ēdienus;
- starptautisko un Eiropas ķēžu ātrās ēdināšanas restorāni.
Filipīnās varat paķert kodienu ēst vietējās ķēdēs esošās iestādēs, piemēram, restorānos “Čīkstēšana” Filipīniešu un ķīniešu ēdieni, piemēram, ceptas nūdeles ar rīsiem un “Džollibee” - spageti, cepta vista, rīsi ar mērci.
Dzērieni Filipīnās
Filipīniešu iecienītie dzērieni ir tēja, kafija, šokolāde (šokolādes dzēriens), sulas, tropisko augļu limonādes, alus, tekila, rums, džins.
Alus cienītāji var izmēģināt San Miguel Filipīnās, kā arī Heineken, Corona, Budweiser.
Ir vērts atzīmēt, ka alkoholiskie dzērieni valstī ir lēti.
Gourmet tūre pa Filipīnām
Dodoties atvaļinājumā uz Filipīnām, jūs varat nobaudīt vietējo delikatesi - balutu olas (šī ir pīles oliņa, kurā augļi vēl nav pilnībā izveidojušies - tajā nav spalvu un kaulu). Katru vakaru (plkst. 17:00) vietējie pavāri dodas uz ielām ar mājās gatavotiem paplātes, galdiem vai letes, lai sāktu tirgot šo gardumu..
Gastronomiskajai ekskursijai Filipīnās vajadzētu sākt ar vietējo restorānu apmeklējumu ar tradicionālās virtuves ēdieniem, un brīvajā laikā varat doties uz Cebu salu Mango galerijā - tur jūs varat vērot, kā aug mango un nobaudīt šos gardos augļus..
Filipīnas ir sapnis ne tikai tiem, kas dod priekšroku pludmales brīvdienām (ir daudzas pludmales, kuras mazgā ūdens, satriecošas debeszils un kuras klāj arī koraļļu izcelsmes sniega baltas smiltis), aizraujošas ekskursijas, niršanas un sērfošanas nodarbības, bet arī paradīze mīlētājiem paēst.
Filipīnu nacionālo ēdienu attēli -
-
-
