Krievijas vīni ir sarkani, sausi, balti. Labākie Krievijas vīni
Krievijas vīni
Krievijas dienvidu reģionu iedzīvotāji vairāk nekā gadsimtu veiksmīgi nodarbojas ar vīna darīšanu. Donas, Dagestānas un Astrahaņas lejtecē vīnogas tiek audzētas tūkstošiem gadu. Rūpnieciskā vīna ražošanas apjomi Krievijā notika Pētera I valdīšanas laikā, kurš lika izjaukt vīna dārzus Azovas reģionā pēc tam, kad tas tika sagūstīts Krievijas un Turcijas karā.
Vēsture un fakti
Līdz 19. gadsimta beigām Krievijas impērija ražoja pietiekamu daudzumu vīna Donas, Kaukāza un Astrahaņas-Urāla vīna reģionu teritorijās..
Līdz ar PSRS izveidi šo reģionu teritorijā radās vīna dārzu kolektīvās un sociālisma saimniecības, un tika atvērtas vīna darītavas. Par RSFSR uzvarētājiem kļuva dzirkstošā vīna izstrāde ar nosaukumu “Soviet Champagne”. To sāka ražot pagājušā gadsimta 30. gados slavenajā Abrau-Durso rūpnīcā Krasnodaras teritorijā.
PSRS sabrukums ievērojami samazināja vīna dārzu platību un Krievijā saražotā vīna daudzumu. Vairākus gadus vīna dārzu hektāru skaits ir samazinājies uz pusi, un Krievijas vīna darītavas savu produktu ražošanai sāka izmantot 70% no ievestajām izejvielām..
Reģioni un uzņēmumi
Lielākais vīnogu audzēšanas un Krievijā ražoto vīnu reģions ir Krasnodaras teritorija. Reģiona klimats un lauksaimniecības tradīcijas ļauj iegūt augļus apgabalos, kas ir vienādi ar 60% no visiem valsts vīna dārziem. Starp galvenajām vīna darīšanas zonām reģionā izšķir Taman, Priazovskaya un Ziemeļkaukāziešus, un galvenās vīna darīšanas iespējas ir koncentrētas uzņēmumos "Abrau-Durso", "Kavkaz", "Kuban-wine" un "Fanagoria"..
Papildus Krasnodaras teritorijai vīnogas Krievijā audzē:
- Stavropoles reģionā, kur viņi savāc septīto daļu no kopējā augļu apjoma valstī. Lielākās Stavropol vīna darītavas ir Stavropol, Mashuk un Levokum augi.
- Dagestānā, kur gadā novāc līdz 100 tūkstošiem tonnu vīnogu. Starp labi zināmiem reģiona uzņēmumiem - "Derbent dzirkstošo vīnu fabrika".
- Rostovas reģionā, kur vīnogu audzēšana ir saistīta ar īpašām grūtībām. Vietējais klimats liek plantāciju strādniekiem iesaistīties riskantā pajumtes vīnkopībā, bet Timiļjanskas Viny rūpnīcā vai Rostovas šampanieša vīnu fabrikā ražotie krievu vīni ir bieži jebkura svētku galda viesi..
Fotogrāfijas