Tradicionālā zviedru virtuve
Zviedrijas virtuve ir garšīga un daudzveidīga. Pirms ceļojuma uz šo valsti ir vērts padomāt, ka ēdiens šeit ir diezgan dārgs..
Pārtika Zviedrijā
Zviedru diētu veido gaļa (cūkgaļa, liellopu gaļa, medījums, aļņu un briežu gaļa), zivis (skumbrija, menca, heks, paltuss), dārzeņi (valstī īpaši populāri ir kartupeļi), piena produkti (jogurts, siers, jogurts). Ja jūsu mērķis ir ēst Zviedrijā, dodieties uz restorāniem pilsētas centrā.
Zviedrijā jums vajadzētu izmēģināt siļķes marinādē, kottbullar (zviedru kotletes), artsoppa (zupa, kuras pamatā ir zirņi un cūkgaļa), pytt i panna (cepta gaļa ar sīpoliem, kartupeļiem, bietēm un vārītām olām), gravlax (auksta uzkoda, kuras pamatā ir plānas sagriezts lasis ar dillēm un sāli), putojošs (melnā cūkgaļas desa).
Kur paēst Zviedrijā? Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni, kur var nobaudīt nacionālos ēdienus;
- korvstand un gatukok (šajās ielu kafejnīcās varat iegādāties hotdogus, ceptus kartupeļus, burgerus);
- kafijas namiņi (šeit var pasūtīt svaigus smalkmaizītes un dažādas sviestmaizes).
Dzērieni Zviedrijā
Populārie dzērieni no Zviedrijas - kafija, tēja, augļu sulas, vīns, alus, aquavit (vietējais degvīns), perforators, lingondricka (brūkleņu dzēriens), liķieri un tinktūras, kuru pamatā ir ogas un vietējie augi.
Lai iegādātos dzērienus, kuru stiprums pārsniedz 3,5%, jums būs jādodas uz vienu no State Systembolaget tīkla veikaliem..
Gastronomijas tūre uz Zviedriju
Ja esat vēžu cienītājs, jums noteikti vajadzētu doties ekskursijā. “Vēžu sezonas atklāšana Stokholmā” (vasaras beigās). Šajā ekskursijā varat nobaudīt galveno svētku ēdienu - veselus vēžus, vārītus sālītā buljonā ar dillēm un citām garšvielām (pēc vēlēšanās alus tiks pasniegts ar vēžiem), kā arī garneles, bagetes, maizes rullīšus un sieru. Turklāt šajos svētkos varēsit klausīties tradicionālās dziesmas, kuras izpildīs vietējās grupas. Ir vērts atzīmēt, ka Upes vēža svētki notiek kā piknika daļa svaigā gaisā vai telpās sliktu laika apstākļu gadījumā.
Ja dodaties uz Gēteborgu, apmeklēsiet mājīgus restorānus un dažādas kafejnīcas, kur jūs pabaros ar sirsnīgiem un gardiem gardumiem. Turklāt jūs varēsit doties uz safari, kur varēsiet noķert austeres, omārus, gliemenes un krabjus, un pēc tam izmēģināt gardus ēdienus, kas pagatavoti no jūsu nozvejas.
Visas šīs iespējas, kā arī vietējo iedzīvotāju apbrīnojamā daba, viesmīlība un draudzīgums pārvērtīs jūsu ceļojumu neaizmirstamās brīvdienās.
Zviedrijai ir ar ko lepoties - vietējie šefpavāri ne reizi vien ir apdāvināti ar starptautiskām balvām, bet restorāni ir saņēmuši Michelin zvaigznītes, tāpēc brīvdienas šajā valstī ir ideāla izvēle gardēžiem.
Zviedrijas nacionālo ēdienu fotogrāfijas -
-
-
