Taivānas funkcijas
Oficiāli šīs teritorijas atrodas Ķīnas pakļautībā, taču daudzi cilvēki jau sen un stingri tiek uztverti kā neatkarīgi, izolēti un ieņem īpašu stāvokli. Taivānas nacionālās īpatnības izriet no vietējo cilvēku mentalitātes, tradīcijām, rituāliem, reliģiskās pārliecības.
Nacionālā virtuve
Īpaši skaidri redzamas atšķirības pārtikas sistēmas organizācijā. Taivānas virtuvi raksturo pārsteidzoša drosme, apvienojot dažādas kulinārijas tradīcijas, ieskaitot īstos ķīniešus. Starp populārākajiem produktiem ir vadošie:
- rīsi un to dažādās šķirnes un veidi;
- soja, kas satur lielu daudzumu olbaltumvielu un tāpēc kalpo kā dabisks gaļas aizstājējs;
- dārzeņi (lielos daudzumos).
Nacionālajās tradīcijās papildus rīsiem tiek izmantoti arī citi graudaugi. Soju izmanto piena, biezpiena, siera, sviesta un mērču ražošanai. Dārzeņus pasniedz gan kā pamatēdienu, gan kā garnīru. Turklāt pavāru drosme sajaukt un izmantot dārzeņu pārstrādes metodes pārsteidz pat pieredzējušus tūristus.
Senās Taivānas tradīcijas
Lielākā daļa tūristu uz salu ierodas biznesa nolūkos, sanāksmēs un ekonomiskās sarunās, lai gan ir visas iespējas etniskā tūrisma attīstīšanai un dažādu ceļojumu organizēšanai..
Viena no vissvarīgākajām brīvdienām šajās teritorijās ir Zhong-juaņa. Peldošais datums sakrīt ar septītā Mēness mēneša piecpadsmito dienu, ko uzskata par tā dēvētā Gara mēneša vidu. Šajā dienā nemierīgās dvēseles no pēcnāves atgriežas dzīvo pasaulē. Lai neļautu viesiem no citas pasaules darīt ļaunu, viņi cenšas viņus nomierināt, klājot galdus un veicot rituālus milzīgu ugunskuru veidā, lai sadedzinātu naudu (viltoti, bet izgatavoti no alumīnija folijas).
Turklāt šomēnes Taivānas iedzīvotājs cenšas nekur nebraukt, jo uzskata, ka nelūgti viesi var doties ceļojumā ar viņiem. Bet viņi sūta degošas laternas ceļojumā, pareizāk sakot, peldoties. Pēc ticējumiem, jo tālāk šāds simbolisks kuģis kuģo jūrā, jo nemierīgākas dvēseles viņam sekos mirušo valstībā..
piemiņas diena
Vēl viena Taivānas brīvdiena, kas saistīta ar otru pasauli, ir Čingminga, kuru var tulkot kā «skaidra gaisma». Visi vietējie iedzīvotāji šajā svinīgajā dienā apmeklē savu radinieku kapus. Šāda tradīcija ir tuva un saprotama slāviem, kas svin Radonitsa.
Fotogrāfijas -
-
-
