Slovēnijas tradicionālā virtuve
Pārtiku Slovēnijā raksturo tas, ka vietējie produkti ir slaveni ar draudzīgumu videi un augsto kvalitāti. Runājot par pārtikas izmaksām, vietējās iestādēs jūs tērēsit mazāk naudas nekā kaimiņvalstīs.
Ēdiens Slovēnijā
Slāvu, vācu un austriešu gastronomijas tradīcijas ietekmēja Slovēnijas virtuvi. Piemēram, Slovēnijas virtuve aizgūta no Austrijas ēdieniem, piemēram, olu kultenēm, kūkām un strūdelēm, un no vācu valodas ceptām desām un šniceļiem.
Slovēņu diētu veido dārzeņi, gaļa, jūras veltes (gliemenes, garneles, krabis), zivis, pākšaugi, piena produkti, zupas uz vistas vai liellopa buljona.
Slovēnijā ir vērts izmēģināt slovēņu pilafu (rīsi ar jūras veltēm); gaļas pīrādziņi (pljeskavica); vietējais hamburgers (okrepcevalnica); cūkgaļas zupa ar etiķi un dārzeņiem (“skāba juha”); auss (“ribu brodeta”); pelmeņi ar dažādiem pildījumiem (struklji); šķiņķis ar zemu tauku saturu (kraskiprsut); kartupeļu klimpas (zlikrofi); pupiņu zupa ar kartupeļiem, kāpostiem, ribiņām, speķi un ķiplokiem (jota); kukurūzas putra (zganci); ēdiens ar gaļu un kartupeļiem (krompir).
Un saldajam zobam vajadzētu ēst saldu kastroli ar āboliem (strūdeli), Prekmur gibanitsa (saldumiem ar biezpienu, rozīnēm, magoņu sēklām un āboliem), valriekstu nūjiņām, virtuļiem, pankūkām ar riekstu pastu un putukrējumu, žāvētām vīģēm, kas pārklātas ar šokolādi.
Slovēnijā jūs varat ēst:
- kafejnīcās un restorānos, kuru ēdienkartē var atrast Slovēnijas un citas virtuves;
- picērijās un ielu kafejnīcās;
- vietējos ātrās ēdināšanas restorānos un ātrās ēdināšanas restorānos (McDonalds).
Ja atpūšaties laukos, varat paēst gostisce un gostilna (ciemata viesnīcās) - šeit jums tiks pasniegtas lētas standarta pusdienas, kas sastāv no trim ēdieniem (zupa / salāti, pamatēdiens, deserts).
Dzērieni Slovēnijā
Populārie slovēņu dzērieni ir kafija, tēja no rožu gurniem vai citi augi, “williamovka” (bumbieru mēnessērce), vīns, alus, brendijs, bumbieru, ābolu, ķiršu, mellenes un medus tinktūras.
Putu dzērienu mīļotājiem vajadzētu izmēģināt Union un Lasko alu, bet vīna cienītājiem vajadzētu izmēģināt “Čardonija Izbora”, “Šifons”, “Terāns”, “Refoshk”, “Ptuisk pilsētas vīns”.
Ja vēlaties, varat izbraukt pa trim vīna reģioniem: Podravijā varat nobaudīt augstas kvalitātes baltvīnus un saldos vīnus, kas izgatavoti no vīnogām ar cēlu puvi, Posavijā - “ledus vīns” (deserta baltvīni), bet Primorye - dažādi sarkanie un baltie vīni.
Gastronomijas tūre uz Slovēniju
Dodoties vīna gastronomijas tūrē uz Slovēniju, jūs nobaudīsit labākos vietējos vīnus un ēdienus. Šajā ekskursijā jūs dosities ekskursijās pa Ļubļanas pilsētu, pusdienosit restorānā, kas atrodas Ļubļanas pilī, apmeklēsit vīna darītavu Cotarbio-dynamicwinery.
Senās pilis, Slovēnijas alas, kalni un upes, slavenās Slovēnijas slimnīcas un slēpošanas kūrorti, krāsainā nacionālā virtuve - tas viss piesaista tūristus, kuri brīvdienās ierodas Slovēnijā.
Slovēnijas nacionālo ēdienu attēli -
-
-
