Spānijas ēdieni
Spāņi tradicionāli gatavo kultu. Viņiem patīk ēst un var ēst no agra rīta līdz vēlam vakaram. Vietējie iedzīvotāji nolēma brokastot divreiz, bagātīgi paēst, pusdienot un paēst uzkodas starp galvenajām ēdienreizēm.
Populārākais ēdiens
Spānijas ēdienos ir daudz gaļas, tāpēc tie ir ļoti apmierinoši. Lai arī valsts nacionālā virtuve pieder Vidusjūrai, taču tā ļoti atšķiras no Itālijas, Grieķijas un citu valstu virtuves. Spāņi pirmo vietu gastronomijā piešķir ar jamonu kaltētiem cūkgaļas šķiņķiem. Tam ir ilgs un sarežģīts ražošanas process, un tāpēc tas nav lēts.
Paella ir otrā populārākā valsts. Saskaņā ar klasisko recepti tas tiek pagatavots no rīsiem ar trušu gaļu un olīveļļu, nepievienojot jūras veltes. Dažādiem reģioniem ir savas šī ēdiena receptes. Tas ir pagatavots ar dārzeņiem, jūras veltēm, desu un vistu. Valstī ir populāri sarežģīti un barojoši sānu ēdieni. Turklāt kulinārijas eksperti bieži sajaucas nesaderīgi. Piemēram, zupas šķīvī kopā ar jūras veltēm var atrast kūpinātas desas vai liellopa gaļas kotletes gabaliņus, burkānus, zaļos zirnīšus, tomātus, papriku, kartupeļus un zaļumus.
Spānijas ēdieni izceļas ar pikantu garšu, jo tie tiek pagatavoti, izmantojot lielu skaitu aromātisko augu. Mērcēm izmanto priežu skujas, ķiplokus, mandeles, sīpolus, dzelteno safrānu un maltos sarkanos piparus. Valsts centrālo reģionu iedzīvotāji parasti ēd jēru un rīsus. Vidusjūras piekrastē prioritāte tiek piešķirta zivīm, rīsiem, cūkgaļai un teļa gaļai. Spānijas ziemeļos ir populāri kartupeļi, pupas un liellopu gaļa. No dārzeņiem pavāri izmanto papriku, tomātus, dažādus kāpostus, baklažānu, cukini, selerijas, pupiņas, pupas, zirņus. Spāņi mīl marinētus dārzeņus: gurķus, tomātus, cukīni un papriku. Svarīga Spānijas virtuves sastāvdaļa ir pienskābes produkti. Plaši izplatīti ir dažādi sieru veidi.
Interesantas spāņu galda iespējas
Diena sākas ar vieglām brokastīm, kas sastāv no šokolādes ar pienu vai kafiju, kūkas, tartīna vai fritteriem. Zupa un uzkodas tiek pasniegtas pusdienlaikā, ap pulksten 14-15, kad iestājas siesta. Šajā laikā uz galda parādās trauks ar dārzeņu, zivju vai olu garnīru. Siesta ilgst apmēram 2-3 stundas. Vispirms tiek izmantots aperitīvs - pan con tom vai ceptiem maizes gabaliņiem ar tomātiem un ķiplokiem. Tiek pasniegta arī olīveļļas mērce. Vakariņas notiek ap 22 stundām. Trauku galvenās sastāvdaļas ir tomāti, ķiploki un olīveļļa. Tie ir iekļauti gandrīz visos ēdienos, un dažreiz tos lieto atsevišķi. Spānijā iecienīta uzkoda ir tapas. Šis termins attiecas uz zivīm vai gaļas izcirtņiem, miniatūrām sviestmaizēm, anšoviem. Pēc tapas tapšanas uz galda parādās salāti: no astoņkājiem, kartupeļiem, arugulas vai jamona.
Fotogrāfijas 
