Tradicionālā Maltas virtuve
Maltas ēdiens ir diezgan vienkāršs un lielā mērā atkarīgs no gada laika. Piemēram, vasarā jūs varēsit izmēģināt imqarrun (cepti makaroni), bet ziemā - minestra (bieza dārzeņu zupa).
Ēdiens Maltā
Maltāniešu uzturu veido jūras veltes, zivis, dārzeņi un pākšaugi. No tradicionālajiem Maltas ēdieniem noteikti jāizmēģina trušu sautējums (trušu sautējums), bragioli (liellopa gaļas ruļļi), kapunata (dārzeņu sautējums), gbejna (kazas vai aitas siera zupa), bigilla (cepta pupiņa un ķiploku pasta). , pastizzi (ar biezpiena ricotta pildīti smalkmaizītes), aljotta (zivju zupa), quarnit mimli (astoņkāji ar makaroniem vai spageti).
Un saldais zobs var baudīt atdzesētu desertu, kura pamatā ir cukuroti augļi, krējums, saldējums un putukrējums; cukurots mandeļu maisījums (helwa tat-tork); cepti pelmeņi, pildīti ar rikotu (kannoli).
Svētdienas rītā jums jāapmeklē zivju tirgus, kur var iegādāties tādas zivis kā jūras asaris, sarkanā kefale, zubāna, grou, akmens zivis un grosters (piemēram, rudens mēnešos tirgū tiek pārdotas zobenzivis un tunzivis, bet nedaudz vēlāk - dorado zivis). ).
Ēdiens Maltā nav lēts, taču cenu svārstības dažādās ēdināšanas iestādēs ir tādas, ka tās var apmierināt cilvēkus ar visām gaumēm un finansiālajām iespējām..
Kur paēst Maltā? Jūsu rīcībā:
- ātrās ēdināšanas restorāni (Subway, Burger King, McDonalds);
- picērijas (šeit var pasūtīt picu, makaronus, grilētu gaļu);
- restorāni, kur var nobaudīt britu virtuvi;
- kafejnīcas un restorāni, kur var pasūtīt tradicionālos Maltas virtuves ēdienus.
Dzērieni Maltā
Populārākie Maltas dzērieni ir kinnie (soda ar rūgtu apelsīnu garšu), alus, vīns, “kaktuss” (Maltas dzēriens).
Alus mīļotājiem vajadzētu izmēģināt tādus alus kā Hopleaf, Blue Label Ale, Shandy, Lacto. Un vīna cienītājiem vajadzētu izbaudīt Palazzo Verdala, Merlot, La Valette, Cabernet Sauvignon garšu.
Gastronomijas tūre uz Maltu
Ja vēlaties, varat doties īpašā ekskursijā pa Maltu, kuras laikā apmeklēsit slavenās vīna darītavas un apmeklēsit vīna pagrabus. Šeit jūs uzzināsit par vietējā vīna pagatavošanas īpatnībām, nobaudīsit dažādus vīnus un nobaudīsit tradicionālās Maltas uzkodas.
Ierodoties Maltā, jūs iepazīsities ar nacionālās virtuves tradīcijām, kas ietver salu iedzīvotāju un vairāku citu Āfrikas un Vidusjūras reģiona valstu kulinārijas izcilības elementus..
Maltas nacionālo ēdienu attēli -
-
-
