Tradicionālā Austrālijas virtuve
Austrālijas virtuvei ir raksturīgs fakts, ka Āzijas ēdieni šeit ir plaši izplatīti, tāpēc to šeit bieži pasniedz vai nu gandrīz vai neapstrādātu, vai arī produktus, kas pārstrādāti līdz nepazīšanai.
Austrālijā varat izmēģināt eksotiskus augļus un delikateses, piemēram, zilo krabi, possum fileju, krokodila gaļu, haizivs lūpas.
Pārtika Austrālijā
Austrāliešu uzturs sastāv no augļiem, dārzeņiem, gaļas (vistas, jēra, cūkgaļas, liellopa gaļas, jēra gaļas, kenguryatina, krokodila gaļas), zivīm, jūras veltēm (austerēm, ķemmīšgliemenēm, mīdijām, omāriem, garnelēm, astoņkāju krabjiem), piena produktiem (siera, olām ).
Austrālijā jums vajadzētu izmēģināt chiko roll (olu rullīti, kas pildīti ar jēra gaļu, rīsiem, miežiem un dārzeņiem), ķenguru gaļas steikus ar sēnēm, vegemītu (pastu, kura pamatā ir rauga ekstrakts, sīpoli un selerijas), lamington (cepumu cepumus, kas pārklāti ar kokosriekstu un šokolāde).
Ja esat gaļas cienītājs, piemēram, austrālieši, restorānos atradīsit ne tikai plašu gaļas ēdienu izvēli, bet arī gaļu grilēsit pats (jebkurā stāvvietā ir uzstādīti elektriskie grili).
Kur paēst Austrālijā? Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni, kur var pasūtīt Eiropas un citas pasaules virtuves ēdienus;
- restorāni, kas specializējas noteiktā virtuvē (itāļu, grieķu, taizemiešu);
- ātrās ēdināšanas restorāni (starptautiskās ķēdes - Subway, KFC, McDonalds, Burger King, vietējā ķēde - Red Rooster);
- krogi (šeit jūs varat ne tikai izmēģināt dažādus alus veidus, bet arī pasūtīt ēdienu, jūras veltes, ceptus kartupeļus, desas, bārbekjū, salātus).
Dzērieni Austrālijā
Austrāliešu iecienītie dzērieni ir tēja, kafija, piens, augļu sulas, alus, vīns, Austrālijas tumšais rums.
Alus cienītājiem vajadzētu izmēģināt tādus zīmolus kā VB, Fosters, Coopers, Tooheys, Four XXXX, bet vīna cienītājiem - Wolf Blass, Hardy’s, Yalumba, Lindeman’s.
Gastronomijas tūre uz Austrāliju
Ja dodaties gastronomijas tūrē pa Austrāliju, varat apmeklēt restorānus ar āra terasēm un baudīt nepārspējamus ēdienus un pasaules klases vīnus. Ja vēlaties, varat sarīkot vakariņas Sidnejas ostā gardēžu restorānā, kafejnīcā vai uz kuģa, no kura paveras skats uz ostu.
Austrālijā bieži notiek pārtikas un vīna festivāli. Piemēram, ierodoties festivālā Jūras veltes, varat nobaudīt no jūras veltēm pagatavotus ēdienus, kā arī dodoties uz festivālu, varat izmēģināt dažādus vīnu veidus “Vīna pagrabs”.
Tā kā Austrālijā lielākā daļa vīna darītavu atrodas netālu no galvenajām pilsētām, kuras piedāvā apmeklēt “ekskursijas aizkulisēs”, jums būs iespēja apmeklēt pirmās klases restorānus un nodarbības par vīna kvalitātes novērtēšanu ar degustācijas palīdzību.
Ierodoties Austrālijā, jūs pavadīsit neaizmirstamas brīvdienas šajā tālajā kontinentā..
Austrālijas nacionālo ēdienu fotogrāfijas -
-
-
