Austrijas dzērieni
Runājot par Austriju, mūzikas cienītājs svētlaimīgi aizver acis no steidzīgajām atmiņām par Vīnes operas apmeklējumu, saldais zobs nopūšas par konditorejas veikala logā atstāto gaisa kūku, un fotogrāfs caurstrāvo albumu ar apburošām Hofburgas pils fotogrāfijām. Pārsteidzoša valsts katram viesim dod iespēju izbaudīt ceļojumu, piedāvājot slēpošanas kūrortu un krāšņo tempļu izvēli, Austrijas kulinārijas šedevrus un dzērienus, nesteidzīgu ielas straumes pārdomu caur kafijas vitrīnu Vīnes ielā un pastaigu pa šaurām takām uz rēcošiem kalnu ūdenskritumiem.
Austrijas alkohols
Tāpat kā uz jebkuru Eiropas Savienības dalībvalsti, uz Austriju attiecas vienoti muitas noteikumi, kas neļauj valstī ievest vairāk par litru stiprā spirta. Alu vai vīnu var paņemt līdz diviem litriem, taču Austrijā par kvalitatīvu un pieejamu alkoholu to dara maz cilvēku. Litrs alus Austrijas bārā maksās 2-5 eiro, atkarībā no dzēriena veida. Vietējā sausā vīna pudele lielveikalos maksā apmēram tikpat..
Austrijas nacionālais dzēriens
Visi, kas nekad pat nav bijuši Austrijā, gandrīz noteikti nogaršoja dzērienu, kas pazīstams visā pasaulē un kuru mīlēja miljoniem kafijas entuziastu. Mēs runājam par Vīnes kafiju, kuras popularitāte pirms daudziem gadiem pārsniedza robežas tikai valstīm, bet arī visai Vecajai pasaulei. Austrijas nacionālais dzēriens parādījās Vīnē 17. gadsimta beigās. Pēc turku aplenkuma palikušie kafijas pupiņu maisi lieti noderēja tirgotājam Kolšitskim, kurš, apmeklējot Osmaņu impēriju, bija nogaršojis burvju dzērienu. Viņš atvēra savu pirmo kafijas namiņu Vīnes centrā un ieguva pilsoņu sirdis ar savu oriģinālo kafijas pagatavošanas recepti. Viņš maskēja pārāk neparastu un rūgtu garšu, pievienojot medu un krējumu.
Mūsdienās valstī ir vairāk nekā tūkstotis kafijas namiņu, un mūsdienu Vīnes kafijas recepte kopš tā laika ir nedaudz mainījusies:
- Pagatavojiet stipru melnu kafiju ar ātrumu 1 tējk. svaigi samaltas kafijas pusglāzē ūdens un ielej augstā kausā.
- Sakuliet pusglāzi krējuma ar pāris karotēm pūdercukura un vaniļas pēc garšas spēcīgās putās un ielieciet kafijas virsū.
- Apkaisiet putu vāciņu ar rīvētu šokolādi vai kanēli.
Lai iegūtu pilnīgu iegremdēšanu Vīnes realitātē, pasūtiet parakstu šokolādes aprikožu kūkas gabalu ar kafiju. «Sacher».
Alkoholiskie dzērieni Austrijā
Austrijas tradicionālie alkoholiskie dzērieni ir alus, kura kvalitāte nav zemāka par vācu šķirnēm, baltais sausais vīns no vietējo vīna dārzu ogām un augļu čaganas, kas pēc ieraduma var šķist pārāk stiprs, un tāpēc ir lieliski piemērots suvenīriem draugiem un kolēģiem ar zemu alkohola patēriņu..
Fotogrāfijas -
-
-
-
