Tradicionālā beļģu virtuve
Pārtiku Beļģijā raksturo tas, ka valstī ikviens var atrast pārtikas iestādi katrai gaumei un budžetam. Neskatoties uz to, ka pilsētās nav tik daudz ēstuvju un bistro, jūs varat ekonomiski paēst daudzās kafejnīcās, no kurām katra saviem apmeklētājiem piedāvā diezgan izsmalcinātus un lētus ēdienus..
Ēdiens Beļģijā
Beļģijas virtuvi ietekmēja vācu un franču kulinārijas tradīcijas. Turklāt šajā virtuvē var izsekot viduslaiku virtuves elementiem, jo vietējie ēdieni ir garšoti ar zaļumiem, garšvielām un sinepēm, kā arī beļģu virtuvei ir plaši izplatītas sāļa un salda kombinācija un salda ar skābu..
Beļģu uzturs sastāv no dārzeņiem, jūras veltēm, gaļas, zivīm, zupām, piena produktiem. Beļģijā jums vajadzētu izmēģināt kartupeļus un kartupeļu biezeni no citiem dārzeņiem (stoemp); trusis ar alū vārītām žāvētām plūmēm (konijn in geuze / lapin a la gueuze); alū sautēta liellopu gaļa (vlaamse stoofkarbonaden); zuši garšaugu mērcē (ielejot ‘t groen / anguilles au ver); sautēta gaļa vai zivis ar sēnēm dārzeņu buljonā (“ūdeņains”).
Saldais zobs, protams, vēlēsies izbaudīt beļģu vafeles un šokolādi (Leonidas, Godiva, Neuhaus, Marcolini, Galler), mandeļu kūkas, karameļu cepumu, krēmīgu bezē.
Kur paēst Beļģijā? Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni, kas piedāvā saviem apmeklētājiem pasūtīt beļģu, turku, meksikāņu, ķīniešu un citu virtuves ēdienus;
- suši bāri, bistro, uzkodu bāri, ātrās ēdināšanas restorāni (McDonalds, Quick).
Dzērieni Beļģijā
Beļģu iecienītie dzērieni - kafija, augļu sulas, alus, vīns.
Vietējie iedzīvotāji tik ļoti iecienījuši alu, ka viņi to izmanto par pamatu visu veidu ēdienu pagatavošanai - marinādēm, mērcēm, mērcei, zupas mērcēm.
Alus cienītājiem vajadzētu izmēģināt Stella Artois, Leffe, Hoegaarden, Jupiler, Duvel, kā arī Kriek - alu ar augļu un ogu garšu..
Ja jūs nolemjat apmeklēt Lēvenas pilsētu, noteikti dodieties uz Oude Markt laukumu - tas katru vakaru mainās, pārvēršoties par liela mēroga brīvdabas alus bāru ...
Gastronomijas tūre uz Beļģiju
Dodoties gastronomiskajā ekskursijā uz Briseli, jūs apmeklēsit greznus restorānus, kur jums piedāvās nobaudīt svaigas jūras veltes, svaigi noķertas zivis un gardus desertus.
Ja jūs dodaties ekskursijā “Alus Brisele”, Jūs apmeklēsit vecāko Briseles alus darītavu no Van Roy-Cantillon ģimenes un nobaudīsit slaveno Beļģijas alu. Un turnejā “Šokolāde Brisele” jūs apmeklēsit Šokolādes muzeju un nobaudīsit šo brīnišķīgo saldo produktu.
Beļģija ir slavena ne tikai ar savām gotiskajām katedrālēm un viduslaiku pilīm, bet arī ar pārsteidzošajiem alus, saldumiem un nacionālajiem ēdieniem..
Attēli no Beļģijas nacionālajiem ēdieniem -
-
-
