Tradicionālā Kostarikas virtuve
Pārtiku Kostarikā raksturo tas, ka tā izmaksas ir augstākas nekā daudzās Centrālamerikas valstīs, bet zemākas nekā Eiropā un ASV. Ir vērts atzīmēt, ka pārtikas izmaksas ir atkarīgas no tā, vai patērēsit vietējos vai importētos produktus: lētākais veids ir iegādāties tos zemnieku tirgos. Ja vēlaties pirkt importētu vīnu, dārgus gaļas produktus un citas preces, ko uz valsti ieved no ārzemēm, tad jūsu pārtikas izmaksas palielināsies 2-3 reizes.
Ēdieni Kostarikā
Kostarikas virtuvi ietekmēja spāņu un indiāņu kulinārijas tradīcijas. Kostarikāņu uzturs sastāv no gaļas, zivīm, pākšaugiem, dārzeņiem, augļiem, rīsiem, jūras veltēm (austeres, garneles, krabis).
Kostarikā jums vajadzētu izmēģināt karstas melnās pupiņas, kas garšotas ar ķiplokiem un dažādām garšvielām (frijolesnegros); nesaldināti cepti zaļie banāni (patakoni); kārtainās mīklas pīrāgi ar sezama sēklām, kas pildīti ar sieru, dārzeņiem, vistu vai kartupeļiem (empanados); rīsi ar pupiņām un dārzeņiem (casados); ceptas zivis (laplancha); vārītas jūras zivis ar citronu sulu, koriandru un sīpoliem (ceviche); bieza zupa ar liellopa gaļu, dārzeņiem, garšvielām un dažādiem zaļumiem (olladekarns); malts liellopu gaļas ēdiens ar dārzeņiem, tomātu biezeni un ķiplokiem (picadillo).
Saldais zobs var baudīt ceptus saldos banānus ar sieru (platanosmaduros), eksotiskiem augļiem (pasifloru augļi, mango, papaija, maranons, mamones), kūkām un kūkām.
Kur paēst Kostarikā? Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni, kur var pasūtīt Kostarikas un citu virtuves ēdienus (valstī ir atvērti ķīniešu, meksikāņu, franču un citi restorāni);
- starptautisko ātrās ēdināšanas ķēžu restorāni (KFC, McDonalds), “soda” (vietējās ātrās ēdināšanas iestādes), LasBrasas (liela ēstuvju ķēde, kas piedāvā apmeklētājiem nobaudīt tradicionālos vietējos ēdienus).
Vietējie ēdieni praktiski nav aromatizēti ar eksotiskām garšvielām, bet uz jebkura galda jebkurā galda būs pudele kečupu vai čili.
Dzērieni Kostarikā
Kostarikāņu iecienītie dzērieni ir kafija, zāļu tēja, atspirdzinājumi (atsvaidzinošs ūdens, svaigu augļu un cukura dzēriens), augļu sulas, rums, vietējais kafijas liķieris, alus. Alus cienītāji var nobaudīt Imperial, Bavārijas, Pilsen, bet ruma cienītāji var izmēģināt Centenario, Platino, Cacique, Abuelo.
Gastronomijas tūre Kostarikā
Dodoties uz Kostariku, jūs apmeklēsit gleznainas fermas un kafijas plantācijas, nobaudīsit Kostarikas ēdienus gan restorānos, gan vietējos ciematos, apmeklējot vietējos iedzīvotājus.
Brīvdienas Kostarikā atklās jums vietējo krāšņumu - kalnu virsotnes, aktīvi vulkāni, blīvi slapji džungļi, brīnišķīga daba, nacionālie parki, alas, ūdenskritumi, lieliskas pludmales, neparasti Kostarikas ēdieni.
Islandes nacionālo ēdienu fotogrāfijas -
-
-
