Tradicionālā virtuve Dienvidāfrikā
Pārtiku Dienvidāfrikā raksturo tas, ka tā izmaksas ir zemākas nekā ASV un daudzās Eiropas valstīs.
Pārtika Dienvidāfrikā
Dienvidāfrikā, Āfrikā, Cape-Malayan ir plaši izplatītas (šo virtuvi pārstāv marinētas zivis un jūras veltes, kā arī asie sānu ēdieni, visu veidu garšvielas un garšvielas), Indijas un Boera virtuvi (tā ir slavena ar saviem gaļas ēdieniem)..
Afrikāņu uzturs sastāv no zivīm, jūras veltēm (austeres, kalmāri, omāri, gliemenes), gaļas, augļiem, dārzeņiem, kukurūzas.
Dienvidāfrikā jums vajadzētu izmēģināt "biltong" (saraustīts); "burevors" (bulciņa ar grilētu desu); "bobotie" (kotlete ar kariju un citām garšvielām); "sosaties" (grilēts jērs ar žāvētiem aprikozēm); augļu salāti ar omāriem; kūpināts paltuss; haizivs spuras; jūras eļu kaviārs.
Ja esat eksotisko mīļotājs, tad Dienvidāfrikā jums vajadzētu izmēģināt ceptus kāpurus, aitas galvu, krokodila gaļas steiku vai antilopi, papagaiļu kājas un zebru astes.
Dienvidāfrikā jūs varat ēst:
- kafejnīcas un restorāni, kas piedāvā saviem apmeklētājiem izvēlēties gan afrikāņu ēdienus, gan ēdienus no starptautiskās ēdienkartes (itāļu, portugāļu, franču, marokāņu, ķīniešu virtuves);
- restorāni, kas piedāvā saplūšanas stila ēdienus (tie apvieno dažādu pasaules tautu kulinārijas tradīcijas);
- ātrās ēdināšanas restorāni (Wimpy, McDonalds, KFC).
Dzērieni Dienvidāfrikā
Afrikāņu iecienītie dzērieni ir tēja, kafija ar pienu, ingvera alus, vīns (vietējiem vīniem ir pīrāgs un biezs aromāts), izsmidzinātājs un graptētājs (vietējie dzirkstošie dzērieni no augļu sulām).
Putojoša dzēriena fani var izmēģināt gan vietējo (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout), gan importēto (Grolsch, Stella Artois) alu..
Ir vērts padomāt, ka parastajos vietējos lielveikalos var iegādāties tikai vīnu, bet alu un stipros alkoholiskos dzērienus atradīsit īpašos alkohola veikalos.
Gastronomijas tūre Dienvidāfrikā
Gardēžiem jāorganizē "garšīgs" ceļojums uz Dienvidāfrikas pilsētām. Šāds ceļojums sākas ar Johanesburgu - šeit jūs vakariņosiet restorānā Piccolo Mondo ar jūras veltēm.
Vienā no gastronomiskās tūres dienām nacionālajos restorānos jūs sagaidīs eksotiski ēdieni, piemēram, antilopes, zebras, krokodila, strausa un žirafes gaļas steiki.
Turklāt jūs apmeklēsit Leshede ciematu - šeit jūs iepazīsities ar 5 Dienvidāfrikas cilšu dzīvi, dzīvesveidu un virtuvi..
Kad jūs apmeklējat Keiptaunu, viņi organizē strausu un antilopes carpaccio degustācijas, un Stellenboschā jūs izmēģināsit vietējos vīnus.
Noslēguma vakarā pirms došanās mājās apmeklēsit restorānu Moyo, kurā tiks pasniegta strausa fileja, kas garšota ar Etiopijas garšvielām, kā arī ēdiens, kas pagatavots uz Āfrikas spinātu bāzes.
Atvaļinājumā Dienvidāfrikā varat izbaudīt Āfrikas klimatu, floru un faunu, doties uz nacionālajiem parkiem safari vai savannā, lai apmierinātu pārgājienu vajadzības, atpūsties Indijas un Atlantijas okeāna krastos, nobaudīt Dienvidāfrikas virtuvi.
