Vācu ēdieni
Vācu nacionālā virtuve ir bagāta ar aizgūtām receptēm. Franču izgudroja daudzus vācu ēdienus. Īpaši reti ir tradicionālie vācu ēdieni valsts rietumos. Neskatoties uz to, katram Vācijas reģionam ir savas gatavošanas īpašības..
Virtuves iespējas
Klasiskos mājās gatavotos vācu ēdienus var baudīt Bavārijas alus restorānos. Viņi pasniedz cūkgaļas kājas, kas ceptas līdz kraukšķīgai, baltai desai ar sinepēm, pildītu pīli, skābo kāpostu, kliņģeri, klimpas utt. Šis ir vienkāršs un garšīgs ēdiens, kas ir valsts nacionālais dārgums. Vācu ēdienus obligāti papildina desas un desas. Vācieši pret viņiem izjūt īpašas sajūtas. Alus vienmēr pasniedz desām. Vācieši ražo vairāk nekā 1500 veidu desu. Tajos ietilpst aisberga - cūkgaļas sautējums, cūkgaļas desa, weiswurst - cūkgaļas desas, Berlīnes rullītis - speķis ar cūkgaļas fileju un žāvētām plūmēm utt..
Vietējie iedzīvotāji neaprobežojas tikai ar uzskaitītajiem produktiem un ēdieniem. Vācijā ir daudz citu interesantu ēdienu, kas tiek pagatavoti pēc tradicionālajām receptēm. No gaļas vācieši labprātāk ēd cūkgaļu, teļa gaļu un liellopu gaļu. Galvenie Vācijas ēdieni tiek gatavoti no uzskaitītās gaļas, dārzeņiem, medījumiem, mājputniem un zivīm. Vācieši vārītu veidā patērē daudz dārzeņu. Garnīram viņi izmanto pupiņu pākstis, ziedkāpostu un sarkanos kāpostus, burkānus.
Šīs valsts virtuve ir saistīta ar sviestmaizēm, kuru pagatavošanai tiek izmantoti tādi produkti kā siers, sviests, desa, zivis un siera masa. Kā uzkodas tiek pasniegti dārzeņu salāti, desas, šķiņķis, siļķes, sardīnes, šprotes utt. Vācu virtuvē daudzi ēdieni tiek gatavoti uz olu bāzes. Vietējās ēstuvēs jūs varat redzēt olas ar kartupeļiem, pildītas olas, ceptas olas ar zaļumiem un sieru, olu kultenis ar bekonu.
Galvenie Vācijas ēdieni
Pirmie ēdieni ir buljoni. Tos gatavo ar pelmeņiem, olām, tomātiem un īrisu. To var pagatavot zupas biezeni ar zirņiem un ziedkāpostiem, ar vistas vai nūdeļu zupu. Alus un maizes zupas ir ļoti populāras. Biezas, uz gaļas gatavotas zupas ir svarīgas ziemā. Otrajiem kursiem tiek izmantota arī dabīgā gaļa. Vācieši dievina sasmalcinātus šniceļus, kotletes, steikus utt. Gaļu maltā veidā neizmanto tik bieži, un zivis tiek pasniegtas galvenokārt sautētā vai vārītā veidā. Starp desertiem bieži sastopami smalki sagrieztu augļu salāti. Tos ielej ar sīrupiem un pārkaisa ar pulverveida cukuru. Gardas ir dažādas sautējumi, putas un želejas. No dzērieniem, kafijas un piena, uz galda tiek pasniegti augļu dzērieni, želeja un alus.
Fotogrāfijas -
-
