Īru dzērieni
Pilis, pļavas un klinšu viesības valstī ir vēl viena atrakcija, kas gardēžiem nozīmē daudz vairāk nekā jebkura viduslaiku apkārtne. Slavenie Īrijas dzērieni ir labs iemesls, lai apceļotu zaļo salu, kur četrlapu āboliņš atrod laimi katram pirmajam viesim.
Īrijas alkohols
Īrija, kas atrodas Eiropas Savienībā, vadās pēc vispārējiem muitas noteikumiem preču importam un eksportam pāri savas valsts robežām. Nemaksājot nodokļus, valstī atļauts ievest ne vairāk kā litru stiprā spirta vai divus litrus vājāku dzērienu - vīna, alus vai dzirkstošā vīna. Īrijas spirtu var eksportēt saprātīgā apjomā bez ierobežojumiem, ja tā cenas Īrijas veikalos nešķiet augstas. 2014. gada vidū vietējā pusmūža viskija pudele maksāja no 20 līdz 25 eiro, alus pince krodziņā no 3 līdz 5 eiro un pudele Spānijas vīna - līdz 5 eiro.
Īrijas nacionālais dzēriens
Mēs runājam «Īrija», bet nozīmē «Ginesa»! Tieši šim tumšajam alum lepni tiek dots statuss «Nacionālais dzēriens Īrijā» jau vairāk nekā 250 gadus vecs. Pirmo reizi Ginesa zīmols tika izlaists 1759. gadā, kad Artūrs Giness sāka savu ražošanu un padarīja šo alu par oficiālo Svētā Patrika dienas dzērienu - īru cilvēku galvenajiem svētkiem visā pasaulē..
Slavenais īru siers ir izgatavots no miežiem, rauga, ūdens un apiņiem, un viss process ilgst tikai divas dienas. Raksturīgās Ginesa putas tiek radītas, bagātinot alu ar slāpekli, un katrā pintā ir mazāk nekā 200 kaloriju, kas padara «Ginesa» diētiskāks par vājpienu. Mūsdienu Ginesa ražo vairāku veidu resns:
- Sausa vai sausa stouta - rūgta ar īpašu aromātu un blīvu samtainu garšu, kuras pamatā ir grauzdēti mieži. Putām ir krēmveida struktūra. Sausais resns labi der ar austerēm.
- Piens vai saldais stouts - tajā sadegušie mieži tiek aizstāti ar šokolādes iesalu, un tāpēc dzērienam ir krēmīga, nedaudz salda garša. Tā ir tradicionāla Ziemassvētku pudiņa sastāvdaļa, un to saprātīgi iesaka pat mātēm, kas baro bērnu ar krūti..
- Auzu vai auzu pārslu stouts - pilnīgumam un gaumei «blīvums» Ražošanā tiek izmantotas auzu pārslas. Šīs šķirnes putas ir neparasti biezas, un pēcgarša nedaudz atgādina piena šokolādi, izkususi uz mēles.
Alkoholiskie dzērieni Īrijā
Papildus slavenajam stoutam valsts ir gatava viesiem piedāvāt arī citus populārus alkoholiskos dzērienus Īrijā. Sarakstā top tradicionālais īru viskijs, kam seko ievestais Eiropas alus, vīns un tinktūras, kas ievestas no ārzemēm.
Fotogrāfijas -
-
