Portugāles dzērieni
Vecās pasaules pašā malā atrodas Portugāle, valsts, kurā atrodas galvenā Eiropas paradīze sērfotājiem un vienkārši cienītājiem, lai klausītos okeāna skaņu savvaļas akmeņainā krastā. Daudzi jūras ceļi sākās no šejienes, izraisot globālas izmaiņas pasaules politiskajā kartē, un portugāļu dzērieni joprojām satrauc īstu piedzīvojumu meklētāju, tramplīnu un bezgalīgu telpu fanu asinis.
Alkohols Portugāle
Atrodoties Šengenas zonā, Portugāle ir pakļauta vispārējiem muitas noteikumiem, kas nosaka alkohola importa noteikumus valstī. Lai izvairītos no nepatikšanām ar muitu, jums šeit nevajadzētu ienest vairāk par litru stipru dzērienu un divu veidu vīnus. Tomēr maz ticams, ka ideja ievest valstī alkoholiķu un vīna darītavas pat iesācēju ceļotājiem, jo Portugāles alkohols ir ne tikai augstas kvalitātes, pārsteidzošas garšas, bet arī par patīkamām cenām. Parastā vietējā vīna pudele lielveikalā maksās ne vairāk kā 4–5 eiro, bet alus maksās ne vairāk kā vienu eiro (2014. gada dati).
Portugāles nacionālais dzēriens
Starp Portugāles alkohola daudzveidību izceļas viens dzēriens. Viņam vārdu deva pilsēta, kurā tika maldināti visi kuģi, un no kurienes - Porto. Galvenie vīna dārzi atrodas Douro upes ielejā, kas plūst caur šo teritoriju, un tas nes augļus ostas sagatavošanai. Pirmo reizi Portugāles nacionālais dzēriens tika piedāvāts pasaulei 11. gadsimtā. Toreiz Henrijs no Burgundijas un Kastīlijas karaļa un Leona meita kļuva radniecīgas. Līgavainis vīnogulāju no savas dzimtenes atveda uz jauno dzīvesvietu un sāka ražot jaunu vīna šķirni.
Produkta kvalitāti ietekmē daudzi faktori, no kuriem galvenie tiek saukti:
- Vīna dārzu atrašanās vieta.
- Augsnes tips, ko izmanto vīnogu audzēšanai.
- Augļu vīnogulāju vecums.
- Šķirņu daudzveidība un to tīrība.
- Saules stundu skaits un plantācijas apgaismojums.
Tomēr visi šie kritēriji nav nekas bez ražošanas tehnoloģijas, kas izstrādāta gadsimtiem ilgi. Tāpat kā pirms simtiem gadu, īsta ostas vīna ražošana sākas ar to, ka augļi tiek sasmalcināti ar kājām granīta traukā...
Alkoholiskie dzērieni Portugāle
Patiesi pazinēji novērtē arī citus Portugāles alkoholiskos dzērienus, kas pasaules tirgū ir ieguvuši ne mazāk slavu. Slavens «Madeira» viesi slavā ar Migno ielejas zaļajiem vīniem un mandeļu dzērienu «Almendo Almarga» var izkausēt ledu visneizcilākā skaistuma sirdī.
Fotogrāfijas -
-
-
