Horvātijas dzērieni
Vēsturnieki uzskata, ka kaimiņvalstu tradīcijām un tradīcijām: Itālijai, Grieķijai, Ungārijai un Turcijai bija spēcīga ietekme uz ēdieniem un dzērieniem Horvātijā. Vienā vai otrā veidā, bet ģeogrāfiskās simbiozes rezultātā pasaulei bija krāšņas kulinārijas un vīna darīšanas tradīcijas, kuras papildināja slavenā horvātu viesmīlība un sirsnība.
Horvātijas alkohols
Ienākošajiem ceļotājiem Horvātijas muitas iestādes ir noteikušas alkohola importa normas ne vairāk kā litrā stipru dzērienu un ne vairāk kā divos - alus vai vīnā. Bet veselais saprāts liek domāt, ka alkohola importēšana valstī ir absolūti neloģiska, un daudz svarīgāk ir noskaidrot, cik daudz var eksportēt. Jūs varat iegādāties horvātu spirtu dāvanām un suvenīriem draugiem bez ierobežojumiem: muita dod priekšroku visiem saprātīgajiem daudzumiem. Cenas populārākajiem alkoholisko dzērienu zīmoliem lielveikalos sākas no 2 eiro par cienīga vīna pudeli un no 4–5 eiro stiprā alkohola cenām (2014. gada dati).
Horvātijas nacionālais dzēriens
Starp alkoholisko dzērienu pārpilnību Balkānu valstī, par kuru tās pašas vīna dārzi ir īpaša lepnuma jautājums, izceļas šķidrums, kas izgatavots no pilnīgi dažādām ogām. Jau gandrīz divsimt gadus Horvātijas nacionālais dzēriens ir priecējis savus fanus ar unikālu garšu un oriģinalitāti. To sauc par maraskinu un ir izgatavots no īpaša veida ķirša, kas sasmalcināts kopā ar sēklām. Tas maraskinam piešķir īpašu maigu aromātu, līdzīgu rūgto mandeļu aromātam. Maraskin šķidrums ir sauss un bezkrāsains, un tā ražošanas process atgādina konjaka ražošanu.
Pirmais ķiršu liķieris tika izgatavots 1821. gadā Horvātijas ostā Zadarā. Bija nepieciešami mazāk nekā desmit gadi, līdz dzēriena autors un produkcijas īpašnieks apbūra cienījamo sabiedrību un ieguva monopola tiesības ražot dzērienu. Mūsdienās maraskin ir neaizstājams dalībnieks daudzos kokteiļos, to izmanto labāko desertu un augļu ēdienu gatavošanā. Tīrs marasquin netiek patērēts daudz, bet īstie pazinēji nemēdz pamest glāzi kā aperitīvu vai uzņēmumam, kurā ir kafijas tasīte.
Horvātijas alkoholiskie dzērieni
Papildus ķiršu slavenībai Horvātijā jūs varat un vajadzētu nobaudīt jaunu mājās gatavotu vīnogu vīnu un brendiju, kas uzstāj uz ārstnieciskiem un vienkārši aromātiskiem augiem. Alkoholiskie dzērieni Horvātijā pārsteidz ar pat pieredzējušo gardēžu dažādību, un tāpēc gastronomijas un degustācijas tūres pa šo valsti katru gadu iegūst jaunu impulsu..
Fotogrāfijas -
-
