Tradicionālā latviešu virtuve
Pārtika Latvijā ir salīdzinoši lēta (vietējās kafejnīcās un restorānos pārtikas cenas ir zemākas nekā Maskavā un Rietumeiropā). Daudzi tūristi būs priecīgi par to, ka vietējais ēdiens ir ne tikai veselīgs, bet arī garšīgs, apmierinošs un daudzveidīgs..
Pārtika Latvijā
Latviešu uzturs sastāv no gaļas, miltiem un piena produktiem, zivīm (mencas, asari, makreles, līdakas, plekstes), zupām, dārzeņiem, pākšaugiem.
Latviešiem patīk savu dienu sākt ar zemnieku brokastīm, kas ir šķēlēs vārītu kartupeļu, mājās gatavotas desas un kūpinātas muguras šķēles sortiments, ko pārlej ar olu piena melangu un cep cepeškrāsnī.
Latvija ir slavena ar izcilo maizi, kurai ir daudz šķirņu: valstī var atrast dažādas maizes šķirnes - no vieglā burkāna līdz rudziem ar riekstiem un žāvētiem augļiem. Šis produkts ir tik populārs latviešu vidū, ka tas bieži kļūst par pamatu tādu kulinārijas šedevru kā jogurts un saldējums pagatavošanai.
Ierodoties Latvijā, varat nobaudīt tādas neparastas ēdienu kombinācijas kā mannu, pievienojot saputotus proteīnus, riekstus un dzērveņu ievārījumu; alus vai maizes zupa ar žāvētiem augļiem; želeja no brūnās maizes ...
Latvijā noteikti vajadzētu izmēģināt ceptus pīrāgus ar dažādiem pildījumiem (kartupeļiem, sālītu liellopu gaļu, šķiņķi, kāpostiem, burkāniem, biezpienu); cepta siļķe ar sīpolu mērci; maltas zivju kastrolis ar sieru un sīpoliem; jēra gaļa ķimeņu mērcē; cūkas ribiņas, kas ceptas uz avenes; marinēti zuši; cūkgaļas sablendēta gaļa.
Kur paēst Latvijā? Jūsu rīcībā:
- dažādu nacionālās virtuves restorāni (šeit var pasūtīt Eiropas, Kaukāza, Latvijas, Āzijas, Latīņamerikas virtuves ēdienus);
- kafejnīcas, konditorejas veikali, uzkodu bāri;
- ātrās ēdināšanas iestādes (tās pārstāv picērijas, ravioli, pankūku pankūkas, ātrās ēdināšanas restorānu ķēde “Lido”).
Dzērieni Latvijā
Latviešu iecienītie dzērieni ir tēja, kafija, kvass, alus, vīns, degvīns (ķimeņu un tomātu degvīns), dzēriens.
No alkoholiskajiem dzērieniem Latvijā ir vērts izmēģināt slaveno “Rīgas Melnais balzams” un daudzas augu izcelsmes tinktūras.
Vieglā alus faniem jāpievērš uzmanība “Aldaris Luxus”, “Bauskas Gaisais”, “Aldaris Zelta”, un tumšo šķirņu cienītājiem - on “Porteris” un “Bauskas Tumsais”.
Gastronomijas tūre pa Latviju
Ja jūs, piemēram, dodaties gastronomijas tūrē, “Baltijas valstu modernā gaume”, Jūs varat apmeklēt Rīgas tirgu (šeit jums tiks piedāvāts izmēģināt dabiskos produktus un parunāt par katru no tiem), nobaudīt “Rīgas Melnais balzams” ar šokolādi rūpnīcā “Laima”, nobaudiet nacionālos ēdienus un dzērienus vecpilsētas krodziņā.
Ceļojums uz Latviju patiks gardēžiem - šeit viņi var nobaudīt gan tradicionālos, gan modernos latviešu virtuves ēdienus.
Latvijas nacionālo ēdienu fotogrāfijas -
-
-
