Tradicionālā rumāņu virtuve
Uzturs Rumānijā ir raksturīgs ar to, ka nacionālās virtuves ēdieni ir vienkārši, sirsnīgi, daudzveidīgi un garšīgi..
Pārtika Rumānijā
Rumāņu virtuvi ietekmēja slāvu un ugru tautu kulinārijas tradīcijas, taču, neskatoties uz to, tas ir ļoti oriģināls (tas ir diezgan pikants, jo vietējie ēdieni tiek dāsni papildināti ar garšvielām un garšvielām). Rumāņu uzturs sastāv no dārzeņiem, kukurūzas, pākšaugiem, gaļas, zivīm, graudaugiem, zupām.
Otrkārt, rumāņiem patīk gatavot cūkgaļas ēdienus: viņi sautē, apcep, cep cepeškrāsnī, izlej karstas mērces, no tā gatavo pudiņus un vieglas uzkodas. Tikpat populārs ēdiens uz rumāņu galda ir mamalyga. Pirms lietošanas šai putrai no kukurūzas miltiem parasti pievieno skābo krējumu un apkaisa ar sieru.
Rumānijā jums vajadzētu izmēģināt Rumānijas kāpostu ruļļus (sarmale); Rumānijas zupas, kuru pamatā ir liellopu gaļas buljons, vistas gaļa vai subprodukti (chorba); mamalygu, cepti skābā krējumā ar sieru un speķi (bulz); steiks (friptura); pikantas desas (mici); pīrāgi ar siera pildījumu (langosi); gaļas sautējums ar dārzeņiem (“dot”); grilēts Melnās jūras stores (nisetru la gratar).
Saldajam zobam vajadzētu palutināt sevi ar ceptiem augļiem, baklava, turku baudījumu, augļu pīrādziņiem, smalkmaizītēm, kūkām un ruļļiem.
Ja vēlaties brokastis ieturēt kā īsts rumānis, jums pasniegs bageļus ar sviestu, olu kultenēm un kafiju. Un kafejnīcās vai restorānos kā ēstgribu ir vērts ēst pīrāgus ar sieru vai gaļu, karstu grilētu desu un kotletes.
Kur paēst Rumānijā? Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni, kur var iegādāties rumāņu ēdienus;
- kafejnīcas un restorāni, kas piedāvā starptautiskās virtuves ēdienus, kur var nobaudīt franču, itāļu, ķīniešu un citu virtuves ēdienus (parasti tie atrodas lielās pilsētās);
- ātrās ēdināšanas restorāni.
Dzērieni Rumānijā
Rumānijas iecienītie dzērieni ir kafija, alus, vīns, tuica (60 grādu dzēriens, kas pagatavots no plūmju augļiem).
Alus ir plaši izplatīts dzēriens valstī: tas ar licenci ražo starptautisko zīmolu (Heineken, Pilsner, Peroni, Urquell) putojošos dzērienus. Nav grūti noteikt, vai dzēriens jums ir vietējs vai atvests no ārzemēm: importētā alus izmaksas ir daudz augstākas.
Gastronomijas tūre Rumānijā
Gastronomijas tūres ietvaros uz Rumāniju jūs dosities uz Rumānijas pilsētu Klužu-Napoku, kur varēsit pusdienot ar vietējiem iedzīvotājiem tradicionālajā rumāņu mājā (ēdieni mājas restorānā jums izmaksās daudz lētāk nekā parastajos valsts restorānos)..
Brīvdienās Rumānijā jūs varat apmeklēt dažādus festivālus (Ziemas festivālu, Fotogrāfijas festivālu, Mūsdienu mākslas festivālu), atpūsties balneoloģiskajos kūrortos, redzēt vietējās atrakcijas (Kindijas tornis, Drakulas grāfa pils), baudīt nacionālo ēdienu un vietējo vīnu garšu..
Rumānijas nacionālo ēdienu fotogrāfijas -
-
-
