Tradicionālā Brazīlijas virtuve
Pārtiku Brazīlijā raksturo tas, ka vietējā virtuve jūs priecēs ar pikantiem un pikantiem ēdieniem, kuru daudzas receptes aizņēmās no seniem indiāņiem.
Tā kā Brazīlijā ēdiens ir salīdzinoši lēts, jūs varat iepirkties veikalos un gatavot pats vai ieturēt uzkodas vietējās kafejnīcās, nesabojājot maku..
Pārtika Brazīlijā
Brazīlijas virtuve, ko ietekmē Āfrikas, Indiānas un Portugāles kulinārijas tradīcijas.
Brazīlijas uzturs sastāv no zivīm, jūras veltēm, gaļas (liellopu gaļas, vistas, cūkgaļas), dārzeņiem, pākšaugiem, eksotiskiem augļiem (gvajaves, graviola, caju, melancia, tukuma, kupuuasu), rīsiem, garšvielām (karstie pipari, ķiploki, vietējie augi).
Valsts ziemeļu daļas iedzīvotāji dod priekšroku vārīšanai takaka un tukupi (makaronu, garneļu sulas, jumbo un maniokas miltu maisījums). Saulē kaltēta sālīta gaļa (“carne de sol”) ir iecienīta ziemeļaustrumu reģionos, cepta cūkgaļa (lombo de porko) un krokodilu gaļas ēdieni rietumu reģionos, kā arī žāvētas mencas, garneļu kuskuss un kukurūzas milti, kā arī ceptas sardīnes.
Brazīlijā jums vajadzētu izmēģināt sautētu bruņurupuci ("guasado de tartaruga"); pīle, kas vārīta biezā mērcē ar manioku un zaļumiem ("pato no tukupi"); ēdiens ar dažādu veidu gaļu, pupiņām, garšvielām un maniokas miltiem ("feijoa"); cūkgaļas aknas vai sirds ar dārzeņiem (sarapatu); ķiploku zupa ar garnelēm ("takaka"); gaļas kebabs ar dārzeņu mērci ("shurasko").
Un saldais zobs priecēs ar dažādām kūkām un konditorejas izstrādājumiem, kas pagatavoti uz vietējo augļu bāzes (kūka ar pasifloru augļiem vai gvajavi, banānu vai kūku, kuras pamatā ir šokolāde un kokosriekstu piens).
Kur paēst Brazīlijā? Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni, kur var pasūtīt vietējos un starptautiskos ēdienus;
- shurraskarii (restorāni, kas pasniedz dažādu veidu gaļas ēdienus, kas cepti uz grila ar visu veidu marinādēm);
- Restorāni Akilo (ēdiens uz kilogramu);
- vietējo un starptautisko ātrās ēdināšanas ķēžu ēstuves un restorāni.
Dzērieni Brazīlijā
Populārākie Brazīlijas dzērieni ir kafija, mate (zāļu tēja), kokosriekstu ūdens, guarana (Brazīlijas bezalkoholiskais dzēriens no guarana ogām), cachasa (vietējais degvīns, kas ražots no cukurniedrēm), alus.
Brazīlijā varat izmēģināt vietējo (Skol, Brahma, Original, Caracu, Serra Malte) un starptautisko alu (Heineken, Stella Artois).
Vietējos bāros apmeklētājiem tiek piedāvāts iegādāties gan kārbu, gan alus alu.
Gastronomijas tūre uz Brazīliju
Gardēžu mednieki var doties uz kulinārijas festivālu Brazīlijā - šeit jūs iepazīsities ar Brazīlijas virtuves daudzveidību, nogaršojiet gardu ēdienu no labākajiem pavāriem.
Ekskursijas, sērfošana, niršana, vindsērfings, nakts ballītes pie ūdens, festivāla pasākumi ... Tūristi šeit ierodas ne tikai tāpēc, bet arī ar garšīgiem un daudzveidīgiem nacionālajiem ēdieniem.
Brazīlijas nacionālo ēdienu attēli 
