Pārtika Kongo. Pārtikas cenas Kongo: Pārtika
Tradicionālā Kongo virtuve
Pārtiku Kongo raksturo tas, ka vietējā virtuve ir ļoti daudzveidīga, eksotiska un pēc garšas neparasta..
Pārtika Kongo
Kongo nacionālās virtuves ēdienus ietekmē Lielbritānijas, Francijas un Itālijas kulinārijas tradīcijas..
Vietējie iedzīvotāji ēdiena gatavošanai izmanto kukurūzu, saldūdens zivis, kamieļu gaļu, sakņu dārzeņus, medījumus, pienu, rīsus, strausa, krokodila, bruņurupuča un termīta olas, kā arī krokodila iekšas un asti. Āfrikāņu uzturā ietilpst arī garšvielas (krustnagliņas, safrāns, ķimenes, pipari, ingvers, muskatrieksts), jamss, manioka, augļi (papaija, banāni, apelsīni, ananāsi), rieksti, zupas.
Manioka ir viens no galvenajiem Kongo iedzīvotāju pārtikas produktiem: viņi izraida maniokas bumbuļveida saknes, žāvē to saulē un pirms lietošanas to iemērc, lai nesaindētos (bumbuļi satur ciānūdeņražskābi).
Tie, kas nebaidās no kulinārijas eksperimentiem, var izmēģināt muamba - mērci, kas pagatavota no Āfrikas eļļas palmu rieksta un chikwang - ēdienu, kas gatavots no maniokas.
Kongo jums vajadzētu izmēģināt zivju kastroli; zivju sautējums ar citronu; jēra ēdieni ar vīģēm; ēdieni no kamieļu un baložu gaļas.
Un saldais zobs Kongo var baudīt yum pudiņu, kura pamatā ir banāni, maniokas milti, zemesrieksti, dažādas garšvielas un palmu eļļa.
Kur paēst Kongo? Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni, kur var pasūtīt gan Āfrikas, gan Rietumu virtuves ēdienus;
- ātrās ēdināšanas uzkodu bāri un ielu teltis.
Dzērieni Kongo
Afrikāņu iecienītie dzērieni ir tēja (to lieto kopā ar pienu un cukuru), vāja kafija, piens, baobaba sula, augļu sulas, alus.
Gastronomijas tūre Kongo
Ierodoties Brazzaville - Kongo finanšu un administratīvajā galvaspilsētā, varat apmeklēt daudzos restorānus, kas piedāvā saviem apmeklētājiem baudīt nacionālos ēdienus (daudzi no tiem darbojas saskaņā ar sistēmu “Bufete”).
Ja vēlaties, varat organizēt braucienu uz Mangenbengas ciematu, kur var tikties ar vietējo vadītāju, sarīkot pikniku, kas atrodas Kongo krastā, kā arī braukt ar laivu, apmeklēt kaimiņu zvejnieku ciematu un iepazīties ar vietējo virtuvi.
Nesen Kongo ir populāra valsts tūristu vidū: viņus piesaista arhitektūras šedevri, daudzveidīgā flora un fauna, pārsteidzošie ūdenskritumi, nacionālie parki, kā arī eksotiski un oriģinālie ēdieni..
Kongo nacionālo ēdienu attēli