Pārtika Albānijā. Pārtikas cenas Albānijā: Pārtika
Albānijas tradicionālā virtuve
Uzturam Albānijā raksturīgs tas, ka šeit jūs varat nobaudīt nacionālo, Centrāleiropas un Vidusjūras virtuves ēdienus. Turklāt vietējās kafejnīcas, bāri un restorāni jūs priecēs ne tikai ar gardiem ēdieniem, bet arī par diezgan zemām cenām..
Pārtika Albānijā
Turku, grieķu un slāvu gastronomijas tradīcijām bija ievērojama ietekme uz albāņu virtuvi: kalnos ir plaši izplatīti gaļas ēdieni, bet piekrastē - jūras velšu ēdieni..
Albāņu diētu veido dārzeņi, augļi, gaļa (teļa gaļa, jēra gaļa, liellopa gaļa, vistas gaļa), subprodukti, jūras veltes (garneles, kalmāri, mīdijas), rīsi, zupas (zivis, dārzeņi), piena produkti. Albāņi savus ēdienus papildina ar dažādiem augiem un garšvielām, dabīgo etiķi, citronu sulu, sarkanajiem un melnajiem pipariem, ķiplokiem, piparmētru, pētersīļiem, lauru lapu, rozmarīnu, majorānu, baziliku.
Albānijā jūs varat izbaudīt liellopu gaļas sautējuma garšu (“chomlek”); šašliku kebabs; kotletes (“choft”); jēra gaļa, vārīta ar jogurta mērci (“tave kozi un tave elbasani”); nacionālie kāpostu ruļļi (dolma); aitas aknas, pildītas ar gaļu un dārzeņiem (“kukurūza”); ēdieni, kuru pamatā ir tomāti, cepta gaļa, olas un aknas (“ferges tirāns”); auksta zupa ar skābu pienu ar sasmalcinātiem valriekstiem, gurķiem un sīpoliem; garneles, kas ceptas krēmīgā mērcē (“tavekarkalecimepana”) Gaļas ēdieni ir ļoti populāri valstī, un tos parasti pasniedz rīsos un dažādos zaļumos..
Un saldais zobs Albānijā varēs baudīt baklavu, dažādas aitas piena pudiņus, saldo rīsu kūkas, sukādes ar augļiem un medus kūku, vietējo saldējumu “akurāts”.
Kur paēst Albānijā? Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni, kuru izvēlnē var atrast nacionālos un citu pasaules virtuves ēdienus;
- restorāni ar itāļu virtuvi (ja esat veģetārietis, noteikti vajadzētu apmeklēt šos restorānus);
- vietas, kur var iegādāties ātrās ēdināšanas, jo īpaši bureku ar dažādiem pildījumiem (spināti, fetas siers, malta gaļa ar sīpoliem).
Dzērieni Albānijā
Albāņu iecienītie dzērieni - kafija, ayran, minerālūdens “Trebeshina”, boza (saldais dzēriens, kas pagatavots no kviešiem un kukurūzas), rakia (vietējais vīnogu moonshine), vīns, ouzo (anīsa liķieris), augļu liķieri, zāļu tinktūra “fernets”, konjaks (“Škendenberga”).
Vīna cienītāji var nobaudīt Rilindja, Tokai, Merlot, Kallmet Albānijā, bet alus cienītāji var nobaudīt leģendāro vietējo putojošo dzērienu Korca.
Gastronomijas tūre uz Albāniju
Ja dodaties vīna un gastronomijas tūrē uz Albāniju, varat apskatīt 2500 gadus vecās Beratas pilsētas galvenās atrakcijas, apmeklēt īstu Albānijas vīna darītavu, degustēt tur vīnus un vēžus. Turklāt jūs organizēsit pusdienas un vakariņas tradicionālajos albāņu restorānos, kur varēsiet nobaudīt vietējos ēdienus..
Brīvdienas Albānijā ir ne tikai pārsteidzoša daba, maz apdzīvotas Adrijas jūras pludmales, interesants mantojums un relatīvais lētums, bet arī garšīgi nacionālās virtuves ēdieni.
Albānijas nacionālo ēdienu fotogrāfijas