Armēnijas vīni ir sarkani, sausi, balti. Labākie Armēnijas vīni
Armēnijas vīni
Jebkurā valstī, kur attīstās vīna darīšana, ir leģenda par to, kā tika nodibināta vīna gatavošanas tradīcija. Armēnijā ir šāda tradīcija. Pēc senču domām, armēņu vīnu vēsture iet no Noas, kurš, izbēdzis no plūdiem, nonāca Ararata kalnā un tur iestādīja brīnumu, kas izdzīvoja uz šķirsta.
Arheologi ir atklājuši vērtīgus retumus, kas norāda, ka vīnus Armēnijā ražoja jau 10. gadsimtā pirms mūsu ēras, un Herodota ierakstos ir informācija par brīnišķīgajiem Nairi vīniem - valsti, kas pastāvēja Armēnijas augstienes teritorijā..
Ģeogrāfijas vēsture
Jau pirms 2000 gadiem Armēnijas vīnus eksportēja uz citām valstīm, un divdesmitā gadsimta sākumā Armēnijas "Madera" prestižajā starptautiskajā konkursā saņēma Grand Prix balvu. Padomju laikos vīna darīšana Armēnijā ienesa vairāk nekā trešdaļu no visiem ieņēmumiem no pārtikas.
Armēnijas klintīs cirstais vīna darīšanas muzejs ir unikāls krātuve, kurā savāc vairāk nekā 3000 vīnu šķirnes, kas izturētas vairākus gadsimtus.
Armēnijas vīnkopība tiek attīstīta vairākos reģionos, no kuriem svarīgākie ir Ijevanas un Vayots Dzor un Kotayk reģioni..
Starp slavenākajiem Ijevanas vīniem ir Sarkanā kolekcija Cahors, kas nosaukta reģiona vārdā un izgatavota no Kakhet vīnogu šķirnes. Voskevat šķirnes augļus ražo Old Ijevan liķiera vīna kolekcija, kuru vismaz desmit gadus iztur mucās. Tas ir slavens ar ziedu aromātu un pēcgaršu garšvielu piezīmēm. Armēņi no Saperavi vīnogām gatavo sarkano sauso savākšanas vīnu, kam raksturīga rubīna krāsa un patīkama, ilga apdare.
Armēnijas vīna svētki
Armēņiem vīns ir kas vairāk nekā tikai dzēriens. Tajā ietverts nacionālais lepnums un cieņa pret vecākajiem, senču tradīcijas un komunikācijas iespējas. Katru gadu Armēnijas vīni tiek plaši pārstāvēti festivālā, kas novembra sākumā notika Areni ciematā.
Vīnogas, kas audzētas Armēnijas ielejās, raksturo augsts cukura saturs, kas ļauj ražot desertu un stiprinātos vīnus. Madeira, osta un muskatrieksts ir īpaši veiksmīgi vietējiem vīnkopjiem, un ir gadījumi, kad šie vīni tika uzvarēti izstādēs valstīs, kur tie pirmo reizi tika izgatavoti. Armēņi lepojas ar ostu, kas pārspēja konkurentus Portugālē, un heresu, kura vēsturiskajā dzimtenē Spānijā ieguva medaļu.
Fotogrāfijas