Tradicionālā Barbadosas virtuve
Ēdieniem Barbadosā ir raksturīgs daudzveidīgs, apmierinošs un diezgan pikants ēdiens (Barbadosas virtuve patiks tādu neparastu kombināciju cienītājiem kā pikanta + skāba un pikanta + salda). Ja esat smalks ventilators, jums jākoncentrējas uz vārdiem: “Bajanhotsauce”.
Ēdieni Barbadosā
Barbadosas virtuvi ietekmēja Indijas, Lielbritānijas, Āfrikas un Karību jūras reģiona kulinārijas tradīcijas. Barbadosas diētu veido zivis (peld zivis, tuncis, lasis, barracuda, Bill zivis), jūras veltes (omārs, krabis, garneles, omārs), gaļa (cūkgaļa, liellopu gaļa, vistas gaļa), augļi, dārzeņi, rīsi, pikantas augļu mērces.
Barbadosā jums vajadzētu izmēģināt garneļu ēdienu ar kukurūzas miltiem (“dzeguze”); vairāku veidu gaļas pikants sautējums (“piparu pods”); lidojoši zivju gaļas ēdieni; jūras ežu ēdieni; ceptas zivju kūkas; liellopa fileja vīna-citrona mērcē; grilēts omārs; grauzdētas karaliskās zivis, kas sautētas Indijas riekstos; vietējais trušu ēdiens.
Saldumu cienītāji var baudīt desertu, kas gatavots no ķirbja, vīnogām, kukurūzas miltiem, kokosriekstu un garšvielām (“konkiz”), dažādi tropu augļi, šokolāde, laima un kokosriekstu krējuma pīrāgs, banānu pudiņš, burkānu kūkas ar ruma mērci.
Kur paēst Barbadosā? Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni ar Barbadosu un citas virtuves, ieskaitot franču valodu;
- ātrās ēdināšanas iestādes (vietējais tīkls - Chafette).
Dzērieni Barbadosā
Populārie dzērieni Barbadosa - augļu sulas, kokosriekstu ūdens, augļu perforators, Barbadosas rums. Ruma cienītāji varēs doties ekskursijā, kuras laikā nobaudīsit šo Barbadosas dzērienu.
Gastronomijas tūre Barbadosā
Ja vēlaties, varat ierasties Barbadosā uz ikgadējo festivālu, kas notiek šeit. “Pārtika un vīns andRum” - šajos svētkos jūs nobaudīsit izsmalcinātus ēdienus, nobaudīsit dažādu veidu vīnus un rumu. Ir vērts atzīmēt, ka pasākumi ar ēdienu un dzērienu degustāciju notiks restorānos, tirdzniecības centros, uz jahtām un citās vietās ap salu.
Gastronomijas brauciena laikā uz Barbadosu varēsiet iegādāties Barbadosas Gourmet karti (vietējiem restorāniem tā nodrošina 25% atlaidi), apmeklēt daudzus nacionālos restorānus, kur par pievilcīgām cenām varat nobaudīt salas kulinārijas šedevrus..
Barbadosas salā varat sauļoties smilšainās un sārtās pludmalēs, peldēties Karību jūras reģionā un Atlantijas okeānā, pastaigāties pa īstām birzs ar kokosriekstu kokiem, doties sērfošanā un vindsērfingā, doties laivu braucienā, iepazīties ar Barbadosas virtuvi.
