Tradicionālā Jamaikas virtuve
Pārtiku Jamaikā raksturo tas, ka nacionālā virtuve ir ļoti eksotiska un daudzveidīga, un vietējās iestādēs jūs varat ieturēt maltīti par ļoti saprātīgām cenām..
Ēdiens jamaikā
Jamaikas virtuvi ir ietekmējušas spāņu, afrikāņu, indiāņu, ķīniešu un citu valstu kulinārijas tradīcijas..
Jamaikas diētas satur augļus, dārzeņus, zivis, jūras veltes, gaļu, pākšaugus un graudus (ieskaitot soju). Jamaikāņi izvēlas savus ēdienus garšot ar Jamaikas pipariem, kariju, timiānu, kardamonu, muskatriekstu, ingveru, ķiplokiem.
Jamaikā jums vajadzētu izmēģināt žāvētas mencas, pasniegtas ar tomātiem, sīpoliem un Akka (ackeesaltfish); grilēta vistas vai cūkgaļa (iepriekš marinēta), grilēta (paraut); plakanas pankūkas, kas pagatavotas no maniokas miltiem (bamija); kazas karijs; rīsu ēdiens ar kokosriekstu pienu, sarkanām sautētām pupiņām, zaļajiem sīpoliem un ķiplokiem; pīrāgi ar dažādiem pildījumiem (dārzeņi, gaļa, zivis); žāvētas un žāvētas garneles ar pipariem; saulē kaltēts jērs ar gvajavu; kūpinātas zivis ar mango marinādi.
Ar saldo zobu var baudīt tvaicētu banānu-kokosriekstu pudiņu (duckunoo), eksotiskus augļus ar citrusaugļu mīkstumu un iebiezinātu pienu (laulību), augļu pīrādziņus.
Jamaikā jūs varat ēst:
- kafejnīcās un restorānos ar nacionālajiem un citu pasaules virtuvju ēdieniem;
- vietējās ēstuvēs un starptautisko ātrās ēdināšanas ķēžu restorānos.
Dzērieni Jamaikā
Populārie Jamaikas dzērieni - kakao, kafija, tēja (melnā, zāļu), “skyjus” (bezalkoholisks dzēriens no augļu sīrupa un ledus skaidiņām), “Maltā” (saldais dzēriens ar medu), kokosriekstu sula, alus, Jamaikas rums (izgatavots no cukurniedrēm), kafijas liķieris “Tiamaria”.
Jamaikā noteikti vajadzētu izmēģināt rumu “Kapteiņa Morgana melnā etiķete”, vietējais Red Stripe un Real Rock Lager alus, ingvera alus, Čīles, Argentīnas, Spānijas vīni (salā tie ir lēti).
Gardēžu tūre uz Jamaiku
Ja vēlaties, varat doties uz kulinārijas festivālu “Karību jūras rums” - jūs uzzināsit par senajām ruma ražošanas tradīcijām, par pirātiem (tieši viņi šo dzērienu padarīja slavenu), nogaršojiet dažāda veida rumu un no tā gatavotus produktus.
Jamaikā jums jādodas gastronomiskajā ekskursijā pa lielākajām Karību jūras reģiona restorānu ķēdēm Walkerswood Caribbean Foods - jūs saņemsiet lekcijas par Jamaikas virtuves vēsturi, meistarklases par ēdienu pagatavošanu un nacionālo ēdienu degustēšanu.
Atpūšoties Jamaikā, jūs apmeklēsit salu, kur miljonāru villas atrodas blakus rūpnīcām vai cietumam, kā arī varat doties ekskursijā uz karsta alām, iesaistīties aktīvās izklaidēs (pludināšana, niršana, golfs, motovarislēšana), izmēģināt jerkus, aki, saltfish un citas ēdieni, kurus varat dzert ar tradicionālu Jamaikas kakao vai rumu.
Jamaikas nacionālo ēdienu fotogrāfijas -
-
-
