Tradicionālā Tanzānijas virtuve
Pārtikai Tanzānijā ir raksturīgs, lai arī ne pārāk izsmalcināts, bet garšīgs, sirsnīgs un daudzveidīgs ēdiens..
Pārtika Tanzānijā
Tanzānijas diētā ir dārzeņi, gaļa (liellopu gaļa, kaza, cūkgaļa, mājputni), jūras veltes, zivis, rīsi, manioka, pākšaugi.
Tā kā vietējie banāni ir nesaldināti un garšo kā kartupeļi, vietējie iedzīvotāji tos sautē, cep, sautē cepeškrāsnī, pavāra tos ar gaļu un zemesriekstiem.
Tanzānijā ir vērts ēst bifeļu steiku; cepta strausa gaļa ar tropiskiem augļiem; kokogles grilētas zivis; ceptas garneles ar citronu sulu; astoņkāju sautējums; pīle ar kokosriekstu pienā sautētiem rīsiem; pankūkas un kūkas ar dažādiem pildvielām; bieza Āfrikas putra (to apcep un izrullē bumbiņās); jūras aļģu salāti; trauks austeres un čaumalas.
Kā desertu var nobaudīt dažādus tropiskos augļus (mango, papaiju, kokosriekstus, ananāsus), popsicles, virtuļus, banānu krējuma kūkas, halua (mandeļu-kafijas desertu)..
Ja esat eksotisko ēdienu cienītājs, izmēģiniet krokodilu vai ziloņu sautējumu, antilopes fileju, grauzdētu vateņu pusi, grauzdētus siseņus un termītus.
Kur paēst Tanzānijā?
Jūsu rīcībā:
- ēdināšanas iestādes viesnīcās un iepirkšanās centros, kur var pasūtīt Tanzānijas un starptautiskos ēdienus;
- zivju restorāni;
- ielu kafejnīcas;
- kafejnīcas, kas saviem apmeklētājiem piedāvā īpašu ēdienkarti veģetāriešiem.
Dzērieni Tanzānijā
Tanzānijas populārie dzērieni - tēja, kafija, alus, džins, konjaks (papaijas dzēriens, kas pēc garšas atgādina džinu), dzēriens (šokolāde, kokosrieksts), vīns.
Tanzānijā ir vērts izmēģināt vietējo (Safari, Kilimanjaro, Serengeti) un importēto (pils, Stella Artois, Tusker) alu..
Gastronomijas tūre uz Tanzāniju
Gastronomiskajā ekskursijā pa Tanzāniju apmeklēsit Zanzibāras salu, kur jums tiks piedāvāts nobaudīt pikantus ēdienus. Bet sākotnēji jūsu “garšīgais” ceļojums sāksies ar braucienu uz vietējo tirgu produktiem, no kuriem jūs gatavosit gardus ēdienus (rīsi ar kanēli, rozīnēm, krustnagliņām, ķimenēm, pipariem).
Turklāt šādas ekskursijas ietvaros jums tiks iemācīts gatavot sorpoteli (ēdiens, kas gatavots uz liellopa aknām, mēli un sirdi, sautēts ar īpašiem augiem un garšvielām).
Atvaļinājumā Tanzānijā varat redzēt krāteru ezerus un Alpu pļavas, doties uz safari (pārgājieni, kanoe safari un burāšanas laiva "dhow") un apskates ekskursijas, sauļoties sniega baltajās pludmalēs, doties nirt, snorkelēt, izpletņlēkšanu, doties kalnu braucienā uz Kili kā arī izmēģiniet Tanzānijas ēdienus.
Kuru brīvdienu galamērķi neizvēlētos, atvaļinājums Tanzānijā jums pārvērtīsies par neaizmirstamu piedzīvojumu!
