Taizemes virtuve
Kas ir taju virtuve? Tās ir spilgtas krāsas un pikanti aromāti (Indijas, Portugāles un Ķīnas virtuvei bija liela ietekme uz vietējo virtuvi).
Taizemes nacionālā virtuve
Tā kā Taizemē rīsiem ir svarīga loma, piemēram, tos sagatavo, pamatojoties uz to, “prio vaan” (saldie un skābie rīsi). Nūdeles ir vēl viens pamata produkts, no kura, piemēram, var gatavot.,“mi raža” - nūdeles, ceptas ar saldskābo mērci. Kas attiecas uz mērcēm, tad “karalis” Taizemes galdu var saukt par karsto kariju. Turklāt ēdieni papildina zivju mērci, laima sulu, garneļu pastu un citas mērces..
Ja mēs ņemam vērā Taizemes virtuves īpatnības atkarībā no reģionālās piederības, tad, piemēram, ziemeļiem raksturīga plaša vistas, upes zivju un cūkgaļas izmantošana ēdienu gatavošanai (Taizemes cūkgaļas desas). Un sakarā ar to, ka Taizemes austrumu virtuvi ietekmē Laosas kulinārijas tradīcijas, viņi bieži gatavo pikantus papaijas salātus.
Tautas populārie ēdieni:
- “kha moo” (ēdiens cūkgaļas kājām ar sojas mērci);
- “tom jams” (kokosriekstu piena zupa ar zivīm, vistu vai jūras veltēm);
- “kung som pak ruam” (gaļas buljona zupa ar sautētiem dārzeņiem);
- “paniņš puisis” (cepts vistas ēdiens ar citronzāles lapām, kokosriekstu krēmu un sarkanās karija pastu);
- “kaeng khiao wab nue” (pikants liellopu gaļas un zaļā karija ēdiens).
Kur izmēģināt nacionālo virtuvi?
Taizemes ēdienu var nobaudīt gan vietējos restorānos, gan no uz paplātes, kas uzstādīta uz ielas (tie sāk darboties no plkst. 07: 00-08: 00)..
Bangkokā varat apmierināt izsalkumu un iepazīties ar Taizemes virtuvi “Zilais zilonis Bangkokā” (šajā vietā tiek pasniegti tādi ēdieni kā jūras asaris ar laima mērci un ceptu pīli karija mērcē), Pataja - “Preecha jūras veltes” (iestādes specialitātes ir garneles, kas ceptas ar ķiplokiem), Phuket - in “Aya restorāns” (Šajā taju restorānā jums tiks piedāvāts baudīt dziļi ceptu jūras asaru, sautētu cūkgaļas vēderu ar rīsiem, krabju gaļas kariju ar rīsu nūdelēm). Padoms: uzmanīgi izmēģiniet vietējos ēdienus, jo tie var būt ļoti karsti. Un, ja jūs neesat asu ventilatoru, labāk nekavējoties par to brīdināt viesmīli.
Pavārmākslas kursi Taizemē
Tie, kas vēlas, var apmeklēt Taizemes pavārmākslas akadēmiju Bangkokā - klasē viņiem tiks iemācīta ne tikai taizemiešu ēdiena gatavošanas māksla, bet arī sākotnējo sastāvdaļu apstrādes nianses. Ārzemju tūristiem viņi izstrādāja 9 kombinētus kursus, kas viņiem ļaus iemācīties gatavot 35 ēdienus (vienā nodarbībā, kas ilgst 4-5 stundas, viņi iemācās gatavot 5 ēdienus).
Bangkokā pie viesnīcas “Austrumu viesnīca” Jūs varat apmeklēt 4 dienu kursus, kur var iegūt priekšstatu par Taizemes virtuves pamatiem, novērot šefpavāra prasmes, pats sagatavot un sastādīt ēdienkarti.
Taizemei vajadzētu ierasties uz Seafood festivālu (augusts, Phuket) vai ananāsu festivālu (June, Lampang).
Fotogrāfijas 
