AAE virtuve
AAE virtuve ir virtuve, kas attīstījusies valsts reliģisko un klimatisko īpašību ietekmē..
Nacionālā virtuve AAE
Liellopu gaļu, kazas gaļu un citus gaļas veidus parasti cep pannā, nepievienojot taukus: AAE jums vajadzētu izmēģināt marinētas liellopa vai aitas šķēles, ceptas gaļas bumbiņas, sagrieztus gabalus.
AAE virtuve ir slavena ar zivju ēdieniem. Tātad, šeit jūs varat nobaudīt trīsstūrveida pīrāgus (kārtainās mīklas) ar zivju pildījumu (“pusgarās bikses”), papildinot tos ar citronu un zaļumiem, kā arī zivju kebabiem un sālītām zivīm, kuras vārītas ar miltiem un garšvielām (ēdiena papildinājumu kalpo īpaša mērce, kuru zivis pirms pasniegšanas dzirdina). Ja vēlaties baudīt garšīgas uzkodas, izdarījiet izvēli par labu baklažānu ikriem (mutabbal) vai manakish - kausētam sieram ar zaļumiem un olīvām, iesaiņotiem pita vai pita maizē.
Jāatzīmē, ka vietējie ēdieni ir diezgan pikanti, jo tie ir dāsni norūdīti ar sezama sēklām, čili, ķimenēm, kariju, koriandru un citām garšvielām.
Populārie arābu ēdieni:
- “dīvāns” (jēra kotlete ar zaļumiem un garšvielām);
- “zoss” (jēra ēdiens ar rīsiem un riekstiem);
- “al-mandi” (tvaicēts vistas ēdiens ar medu);
- “sammans” (rīsu, dārzeņu un paipalu gaļas ēdiens);
- “Koussa Mahshi” (cukīni, kas pildīti ar gaļu);
- “mezhlabyaby” (pistāciju pudiņš).
Kur izmēģināt nacionālo virtuvi?
Viesnīcās atradīsit daudz labu restorānu, kur papildus vietējiem ēdieniem tiek gatavoti taizemiešu, meksikāņu, japāņu, franču un citi ēdieni. Turklāt ēdināšanas iestādēm viesnīcās ir alkohola licence, kas ir svarīgi tiem, kas labprātāk papildina maltīti ar alkoholu. Jāpatur prātā, ka dažos restorānos ir atļauti cilvēki, kas vecāki par 21 gadu, tāpēc, ja rodas šaubas par jūsu vecumu, jums var lūgt uzrādīt pasi.
Dubaija ir vērts uz to “Mizaan”(šī restorāna apmeklētāji tiek apstrādāti ar moderniem un klasiskiem arābu ēdieniem un saldumiem, kā arī piedāvā baudīt dažādus dzērienus un ūdenspīpes) vai “Al areesh” (viņi šeit nekalpo alkohols, bet šeit viņi gatavo 4 mēnešus vecu kamieļu gaļu un citus vietējos ēdienus).
Pavārmākslas kursi AAE
Tiem, kas vēlas piedalīties tradicionālo ēdienu gatavošanā, tiek piedāvāti kulinārijas kursi, kas atvērti viesnīcā “Parka hyatt” Dubaijā.
Var organizēt ceļojumu uz Apvienotajiem Arābu Emirātiem, lai svinētu Šokolādes svētkus (februāris, Dubaija) vai Gastronomijas svētkus Dubaijā (februāris-marts) - klātesošie var piedalīties kulinārijas karnevālā un pasākumos, kas veltīti Dubaijas gaumei un The Big Grill (svētki, kas veltīti grilēti ēdieni), kā arī Gulf Food gastronomijas izstādes apmeklējums.
Fotogrāfijas -
-
-
