Tradicionālā Argentīnas virtuve
Pārtiku Argentīnā raksturo tas, ka pārtikas produktu kvalitāte valstī ir augstā līmenī..
Ēdieni Argentīnā
Argentīnas virtuvi ietekmēja spāņu, itāļu, Peru, Brazīlijas, Meksikas un Čīles gastronomijas tradīcijas. Argentīniešu uzturā ir gaļa (jo īpaši argentīniešiem ir liellopu gaļa), dārzeņi, zivis, pākšaugi, piena produkti.
Argentīnā jums vajadzētu izmēģināt melno pudiņu (morcilas); cūkgaļas desa (chorizo); desa no rauga (šinulīni); mērce, kuras pamatā ir etiķis, garšaugi un ķiploki (chimichurri); pīrāgi, kas pildīti ar gaļu, kukurūzu un sieru (empanadas); gaļa, kas pildīta ar jēra gaļu un cepta uz kokoglēm (“carneasado”); Argentīnas gaļas, dārzeņu un pupiņu sautējums (“ellē”); dārzeņu pīrāgs (“tartas”); ribas ceptas virs atklātas uguns (“liellopu gaļa de lomo”).
Un saldajā zobā var baudīt sīkdatņu cepumus, svaigus un sukādes augļus, rīsu pudiņu, saldējumu, ceptus riekstus cukurā, augļu pīrāgus, šokolādes kūku, krēmveida konfektes (“fuse en almibar”).
Kur paēst Argentīnā? Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni, kur var nobaudīt Argentīnas un dažādas Āzijas virtuves;
- Itāļu restorāni (šeit jūs varat pasūtīt makaronu ēdienus un picu);
- parrillas (šajos grila bāros varat nobaudīt ceptu gaļu un citus gardus ēdienus).
Dzērieni Argentīnā
Populārākie argentīniešu dzērieni ir mate (bezalkoholisks bezalkoholiskais dzēriens), tēja, kafija, alus, vīns un ferēns (garšaugu 40 grādu tinktūra). Alus mīļotājiem vajadzētu izmēģināt gan vietējās (Schneider, Quilmes, Isenbeck), gan importētās šķirnes (Heineken, Corona, Warsteiner). Tā kā Argentīna ir slavena ar savu vīna darīšanas provinci Mendoza, šeit jūs varēsit nobaudīt “Sanfelipe”, “Lopess”, “Nieto senetiner”, “NovarroCorreas”, “Veinerts”.
Gastronomijas tūre Argentīnā
Ja apmeklēsit vienas dienas gastronomisko ceļojumu pa Argentīnu, varēsiet nobaudīt Argentīnas nacionālos ēdienus un praktizēt viņu gatavošanas prasmes. Pašu “garšīgs” Ceļojumu uzsāksit ar ekskursiju pa nelielu maiznīcu - vietējie maiznieki kopā ar jums pagatavos argentīniešu chimichurri maizi (tajā ietilpst olīveļļa, ķiploki, sīpoli un garšvielas). Un jūsu gastronomijas tūre noslēgsies pēc viena slavenā Argentīnas kulinārijas speciālista mājas apmeklējuma, kurš jums atklās slepenās gaļas mērces receptes noslēpumu.
Argentīnā varat doties makšķerēšanā vai izjādes ar zirgiem, izklaidēties bāros un klubos, pastaigāties pa aizsargājamām valsts teritorijām, doties plostā vai smailītēs, kā arī izmēģināt vietējos ēdienus..
Argentīnas nacionālo ēdienu fotogrāfijas -
-
-
